蘋果是生活中比較常見的水果，營養豐富，口感香甜，很多人都喜歡吃。但買來的蘋果總是有好有壞，差距很大，究竟該如何挑選，才能挑好蘋果呢？
今天教大家3個挑選蘋果的小妙招，只要掌握這3個方面的挑選技巧，每次都買到香甜蘋果，再也不上當，家人們都搶著吃！
1 顏色方面：紅中泛黃
大家在挑蘋果時都傾向于選擇挑選賣相好的，特別是那種通體紅色的蘋果，看起來就覺得味道很好，結果買回家后又酸又澀。
自然條件下生長的蘋果，是由綠色慢慢變成黃色，然后再變成紅色，太陽光總有曬不到的地方，所以通常都是紅中帶黃，顏色不均勻，這種蘋果才是自然成熟的，味道很甜。
2 外觀方面：粗糙帶斑點
不少人在挑蘋果的時候，喜歡外表光滑的蘋果，覺得這種蘋果更甜，但其實這種蘋通常是用激素打出來的，要麼就是在果皮上打了厚重的果蠟。
在自然光的照射下，蘋果內部會產生大量糖分和其他營養物質，有些就會跑到表面，堆積成褐色的小斑點，外皮也會變得比較粗糙。
3 形狀方面：形狀歪斜
上面提到過，自然光的照射不可能做到面面俱到，非常均勻，再加上授粉的影響，很多蘋果的形狀都不會太圓正。
有些攤位上的蘋果，形狀看上去非常完美，幾乎像是復制粘貼一樣，基本都是在人工干預下生長出來的，口感和味道很可能會差一些，最好不要購買。
總結一下，大家在挑選蘋果時，要盡量選擇表皮粗糙，紅中帶黃，顏色不太均勻，形狀有些歪斜的蘋果，這種一般就是在自然光下長大的蘋果，味道會比較香甜。
這3個挑選妙招大家都記住了嗎？趕快去市場實踐一下吧！
