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西紅柿去皮,最忌開水燙,費時費力,教你2招,簡單又實用
2023/02/24

西紅柿絕對是咱們最常吃的一種食材,西紅柿的口感和味道都非常好,而且營養價值也非常不錯,既可以當作水果吃,又可以當作蔬菜炒著吃。咱們平常非常常見的西紅柿做法,有西紅柿炒雞蛋,西紅柿蛋湯等等。而且這幾種做法做出來的西紅柿都非常好吃,深受廣大朋友的喜愛。在做很多有關于西紅柿的美食的時候,都是需要去除西紅柿表皮的。而去西紅柿外皮也是一件比較麻煩的事情。

所以今天就來跟大家分享兩個去西紅柿表皮的方法,非常簡單,非常快速,而且還不用燒開水。如果你對這兩個去西紅柿表皮的方法比較感興趣,下面咱們就一起來看一下吧。

首先,先準備西紅柿,準備兩個需要去皮的西紅柿,接下來咱們用筷子將西紅柿插起來。在插的時候直接從根部插到里面即可。 而且要把西紅柿固定緊實,不要讓它脫離筷子。接下來咱們將爐灶的火打開,把西紅柿放在爐灶上面烤。在烤西紅柿的時候要不停地翻動,以免西紅柿過熱燒糊或者是直接烤熟了。

西紅柿烤的時間不要太長,大約30秒,30秒后西紅柿的外皮就會自然裂開。西紅柿的表皮全部烤裂了之后咱們就可以將其取出來了,取出來之后放在案板上,然后一手捏著筷子,一手捏著西紅柿表皮就可以輕松地去皮了,整個過程不需要用到一分鐘,而且這樣去除的西紅柿口感和味道并沒有發生很多變化。

第1個去西紅柿的方法已經跟大家分享完了,接下來咱們分享第2種,第2種方法需要借助工具。這個時候咱們準備一個硬幣,用硬幣在西紅柿的表皮不停地刮蹭,要稍微用力一點,一直刮到西紅柿變軟且顏色加深的時候就可以了。在用硬幣刮西紅柿的時候咱們要均勻一點,確保每一個角落都被刮到了。

西紅柿刮完外皮之后,用刀在它的表面打上十字花刀,打完十字花刀之后咱們從缺口處將表皮直接撕下來就可以了,像這樣去皮也會去得非常干凈,而且非常容易。用這個方法最大的好處就是西紅柿的口感和味道一點也不受影響。

總結一下來說,第1種方法就是咱們先用筷子將西紅柿固定好,然后將西紅柿放在爐灶上面烤一下,將外皮烤裂,然后就可以非常簡單地去除外皮了。第2個方法是咱們用硬幣把西紅柿的外皮刮一遍,這樣也非常容易去皮。

以上就是今天要跟大家分享的兩個西紅柿去皮的小方法,都非常簡單,非常容易,而且不用燒開水,可以根據自己的現有情況來選擇去皮的方法。這兩個非常簡單的西紅柿去皮方法,你有沒有學會呢?如果你學會了并且覺得非常簡單,那麼就可以跟身邊的朋友和家人分享一下了。


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