白酒在我國有著幾千年的歷史,在人們生活中發揮的作用也是越來越重要,無論是自己喝,還是人情往來都離不開它。
然而很多人都知道白酒,但是真正懂酒的卻很少。
現如今社會上流傳著一些關于白酒的謊言,但是很多人對這些「說法」深信不疑,有人被騙了10多年才搞清楚真相,其中就有3大「謊言」一直讓很多人奉為圭臬,今天我們就來聊聊它們,早點知道早點收益。
謊言1:白酒越貴越好
「一分價錢一分貨」這句話在很多行業都適用,但是在白酒行業,可不一定。眾所周知,白酒有很高的溢價,大多數高價格的大牌名酒是值得信賴的,但是還有一些包裝華麗動輒標價大幾百的三無酒,其實都是成本很低的劣質酒。
謊言2:白酒越黃越好
在大眾眼里,很多好酒酒液都微微泛黃,酒液越黃說明酒水越成熟,品質越好,但其實不然。
白酒酒液的顏色和釀制原料以及釀制工藝有很大的關系,很多好酒的酒液也并不發黃。
不良商家看到市場的這方面需求,還會使用色素等添加劑使酒液發黃,所以酒液是否發黃不能作為一款白酒品質好壞的依據。
謊言3:白酒都值得收藏
不少酒友都喜歡收藏白酒,因為白酒的特殊屬性,導致它沒有保質期,而且越陳越香,但并不是所有白酒都值得收藏。像市面上的酒精酒、低度酒、小容量酒都是不值得收藏的,大家收藏白酒要謹慎。
所以民間流傳的關于白酒的說法,要有選擇地去相信,判斷一款白酒的好壞,也不能只看包裝和價格,高性價比的優質純糧酒越來越成為更多人的選擇,比如下面這2款,就是近兩年很受歡迎的高品質口糧酒。
君中元私藏酒
這款酒產自貴州茅台鎮,我國的醬香酒核心產區,與茅台共享得天獨厚的地理優勢,釀造人曾傳政作為原茅台廠副廠長李興發的弟子,對于酒水品質的打造更是十分重視。
原料甄選優質紅纓子糯高粱,工藝沿用經典古法大曲坤沙,反復蒸煮,每一道流程都嚴格把關,歷時1年才能釀成,之后還會再進行6年窖藏使酒質達到最優。
細細品嘗,便可體會到酒廠的用心,入口爆香,綿柔順滑的酒液入喉而下,順暢無比,給人無比舒適的飲酒體驗,淡淡的焦胡香氣和果香協調飽滿,口感似飛天,飲后不上頭,是一款不容錯過的小眾佳釀。
老白汾10
汾酒作為清香酒中的領頭羊,其酒質和口碑都是相當不錯的,甚至有著「汾老大」之稱,要說汾酒中最受大眾歡迎的好酒,除了「口糧王」黃蓋玻汾之外,當屬這款老白汾10了。
采用高粱。小麥、大豆豌豆為主要釀制原料,純糧釀制,不含一滴添加,再加上汾酒獨特的清蒸二次清工藝釀造,釀出的酒清香醇厚,清爽宜人。
這款酒不管是居家自飲還是招待客人,都很適合,復古典雅的包裝高端大氣,酒液清澈,酒花綿密,嘗上一口,口感綿甜醇厚,清香十足,回味甘甜,舒暢無比,色、香、味都給人以極致的享受。
所以想要挑選一款好酒,酒水品質才是最重要的,另外,老酒友的口碑也很值得參考,對于一些「流言」還是要多加辨別,否則便很容易落入商家的圈套。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日