洋蔥應該是大家都很熟悉的蔬菜，它的營養十分豐富，富含維生素、胡蘿卜素、葉酸以及鈣、磷、鉀等礦物質，并且味道很美味。

生的洋蔥有著很刺激的味道，十分沖人，但煮熟之后口感偏甜，可以和很多食材搭配在一起烹飪，讓菜肴更加美味。

但洋蔥除了可以用來當作食材之外，日常生活中還有其他的用途，今天就給大家分享一下洋蔥在生活中的其他妙用，趕緊學起來吧。

1、開胃

天氣炎熱，我們胃口就容易不好，或是胃消化不好時，根本就不想吃飯，那麼可以做幾道洋蔥的菜肴。

洋蔥可以促進腸道蠕動，改善食欲，同時富含各種維生素和礦物質，能夠讓我們的胃部消化更好，吸收了營養之后讓我們氣色更好。

2、治療燙傷

做飯時，我們可能不小心被油濺到身上，或是接觸到了過燙的碗筷，因此身上會燙傷、發紅。

如果不管，燙傷的地方就會特別疼，而如果被燙傷，可以直接將洋蔥對半切開，用有汁水的那一面壓到燙傷處。

洋蔥有止疼、預防感染的功效，可以避免燙傷之后的傷口感染，同時有效緩解疼痛，更有利于后期處理燙傷。

3、去除異味

我們的冰箱中會放入很多東西，不少東西的氣味都是比較大的，再加上冰箱處于比較密閉的空間，時間一長各種味道混雜在一起，冰箱中就很容易出現異味。

而這種時候，我們可以切一些洋蔥片放到冰箱中，洋蔥的氣味比較大，可以很好地掩蓋異味。

同時洋蔥還有殺菌消毒的作用，放到冰箱中可以預防細菌滋生，防止冰箱中的食材被細菌污染。

4、驅趕蟑螂

大家應該都在家中看到過蟑螂，特別是廚房，由于經常有油污，還會放置很多食材，所以會吸引到蟑螂。

而蟑螂表面是有比較多的細菌的，如果不及時清理蟑螂，爬到食材上，很容易污染食材。

但是殺蟲劑不適合在廚房中使用，那麼怎麼才可以驅趕廚房的蟑螂呢？

我們可以切一些洋蔥放到蟑螂經常出現的地方，洋蔥辛辣的氣味對蟑螂來說是比較刺激的，蟑螂聞到之后就會自動爬走。

怎麼挑選洋蔥？

現在市面上洋蔥的種類很多，價格也高低不同，怎麼才能在眾多洋蔥中挑選出新鮮好吃的洋蔥呢？

1、看頂端

一般來說，新鮮的洋蔥頂端都是比較干燥的，如果頂端摸起來比較潮濕，很可能已經發霉壞掉了。

2、看緊實程度

新鮮的洋蔥捏起來是比較緊實的，如果捏起來感覺比較軟，說明洋蔥已經存放比較長時間，可能會有變質的情況。

3、看外表

好的洋蔥外皮是十分完整的，如果看到比較畸形的洋蔥，說明發育不良，或是有損傷，受到擠壓變形，很容易變壞。