掛面是我們在日常生活中，早上是經常吃的一種食品，很多人都比較喜歡吃的，因為掛面做時是比較簡單的，而且又快捷，最重要的是，有非常好的飽腹感，但是我們去購買掛面的時候，知道這三種掛面是不建議去買的，到底是哪三種呢？今天和大家說一說。

第一種掛面：就是掛面顏色比較白，有些不良的商家，他為了讓掛面看起來比較好看，基本上都會加入很多的一些增白劑，看起來比較亮，讓很多的一些消費者都會有購買欲。

但是實際上比較好的掛面，優質的掛面，它都是微微發黃的顏色，我們吃的掛面都是用小麥粉，制作而成的掛面，而小麥的顏色就是微微發黃。

如果看到顏色比較亮的面條，就會在面里加入一些瓊脂膠粉等，來增加韌性，

或者是一些其他的添加劑，煮熟的掛面吃起來口感就特別好吃，如果說遇到這樣的掛面也不建議去購買。

我們需要買什麼樣的掛面呢？我們用手輕輕一折，能折斷的這種韌性不太好的掛面，因為掛面它是比較脆弱的，我們用手折也折不斷，像這樣的掛面確實是比較危險的。

第二種掛面：買掛面時，我們一定要看看掛面的，營養成分表，標注的是不是鈉含量比較高，什麼是鈉含量比較高？可以看一下掛面的一個包裝袋，上面都是有這樣的一個元素表的，可以看一看它上面的鈉含量高《注意＞500》，也就是所謂鹽，不建議去購買。

第三種掛面：就是韌性比較好的掛面，很多的一些不良商家，他為了讓掛面口感比較好一些，都會加入很多的一些鈉，這些添加劑如果加過量的話，我們經常吃這些掛面，一定會影響到我們身體健康，以后咱們在去購買掛面時候，這三個掛面，一定要看清楚。