鳳梨含有大量的果糖，葡萄糖，維生素，味道鮮美，有解暑止渴、消食止瀉的功效，是夏季人們非常喜歡的一種水果。不過市場上的鳳梨很多，有些不良商家拿藍鳳梨以次充好，老果農但告訴我，買鳳梨切忌挑選全黃的，牢記「6個技巧」，挑選出來的鳳梨又香又甜。

1、 觀察葉子的長短‍

我們要選葉子又長又旺盛的，這類表明其生長標準就越好，不必挑選短的，營養成分就更為豐富多彩口味還會更為甘甜，葉片短的表明生長時間不夠就摘掉了，養分累積不足造成甜度低。

2、 觀察果芯的大小‍

我們要挑選鳳梨底端的果芯新鮮的的，碰到這些果芯有點兒黑或是顯著可以見到早已置放較長時間了的最好是不買，由于碰到這樣的事情很有可能里邊的果肉都是壞的，一樣塊頭的鳳梨我們要挑選果芯非常小的，由于這類割開后里邊的硬心還會小，果肉更為牢固也大量。

3、 觀察果眼的大小‍

鳳梨蜜的果眼越多就表明越完善，一般小一點全是不夠成熟的，二者的口感還會相差許多，與此同時需要注意是不是有創傷或是蟲眼，完好無缺的果眼表明去果肉都是完整的。

4、 觀察顏色的深淺‍

色越貼近黃色則表明成熟情況越大，可是這類鳳梨蜜買回去后必須盡早食用，沒法存放很久，不然會腐爛，但如果你想買回來置放一段時間后再食用的可以選擇顏色偏綠一點的。 一般并沒有削皮的話，不用放在冰箱里冷凍，常溫保存就可以，留意不能夠用塑膠袋捂住，假如存放標準夠好，放十天大半個月都不成問題。

5、 聞氣味‍

2個一樣的鳳梨蜜我們可以根據味道來鑒別完善是否，一般完善的可以嗅到較為濃厚的香氣，這類果香濃厚的會更為完善也更為甜，那類基本上聞不了香氣的表明采收的過程中或是不夠成熟，這類糖分累積不足，吃起來不甜也不值得。

6、 同樣個頭看重量‍

同樣容積的最好是選擇較為重的，由于水份充裕，這也是買別的瓜果也通用性的方法。 仔細的小伙伴可能發覺，有些鳳梨較為胖矮，有些乃是較為高挑，雖然是看得出二者的區別了，可是不清楚選擇哪一種比較好，悄悄的告訴大家，要想購買到果實大量、更甜的就選擇胖矮的鳳梨，保準沒有錯！

之上便是分享給大伙兒的6個挑選鳳梨的小技巧了，假如大伙兒也有其他方法熱烈歡迎前去補充呀。