白菜大家喜歡吃嗎？我們去買白菜的時候都會發現上面都會有很多的黑點，這個黑點是什麼呢？這樣的白菜還能吃嗎？今天我就來幫你解決這個疑惑，一起跟著小編來看一下吧。

白菜是日常生活中最為常見的一種食物了，非常便宜，但是非常有營養，很多人都非常喜歡吃。不少人選購白菜的時候會發現白菜上面竟然有一些小黑點，讓人非常疑惑，是不是被蟲子咬了，是不是化學殘留，是不是壞掉了？這樣有有黑點兒的白菜的還能不能使用呢？對身體是不是有危害呢？接下來我就來跟大家說一下白菜上面黑點到底能不能吃。

其實白菜上出現黑點可能是泥土附著凍傷病變，也可能是白菜病等問題。我們要根據白菜上黑點的大小是否能夠清洗掉而進行選擇。如果出現了大黑點，就比如比較大面積的，怎麼洗都洗不掉的就需要小心了。會出現這樣的情況是因為白菜在生長過程中被凍壞，病變，而且極有可能在日常運輸和儲存過程中環境不當引起的，這些大黑點會產生腐敗問題，會引起亞硝酸鹽這種有害物質。

所以如果在生活中吃了這種大黑點的白菜，很容易導致身體出現高血紅蛋白癥，嚴重的話還可能危害身體，出現缺氧的情況，甚至是死亡風險。所以白菜存有大黑點，怎麼洗都洗不掉盡量不要吃。

白菜上如果出現大量小黑點，我們洗不掉的話，主要是長在白色纖維中，我們經常把它叫做白菜病，引起白菜病的原因是缺鈣，特別是生活中把白菜長期儲存在低溫干燥的情況，就會導致白菜出現缺鈣的情況，就會引起白菜上面出現大量的小黑點。如果能夠輕易洗掉的話，這些白菜很有可能都是泥土附著或者是小蟲子拉的屎，它是可以食用的，所以我們一定要注意白菜黑點大大小小，他可食用也可不實用。這種情況大家都需要分辨起來。