摘要：香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，是一種營養豐富的食材，相信很多人都喜歡吃，我們一般都是買幹香菇吃。可是幹香菇一般都要用溫水泡發才行，很多人用熱水泡香菇，但是熱水泡發的香菇營養成分容易流失，而且口感也會變差。

今天就教大家一個 快速泡發香菇的小妙招，3分鐘全泡開，又快又乾淨，一起來跟我學習一下吧！

實用係數：★★★★★

準備材料：香菇 碗

第一步：首先我們將要泡發的幹香菇裝進一個碗中，然後加入適量的溫水，一般30度左右的溫水即可，千萬不能用剛燒開的熱水。

第二步：然後往碗裡面依次加入一勺白糖和一勺麵粉，白糖能夠加速吸收水分，麵粉有吸附髒東西的作用。再蓋緊蓋子，用雙手抓緊碗用力地搖晃一會，搖晃3分鐘左右即可。

第三步：最後只需要再將香菇清洗幾遍就可以了，這樣泡發的香菇又快又乾淨。

結語：看完這個 快速泡發香菇的小妙招，省時又省力，你學會了嗎？趕緊動手試試吧！