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吃雞蛋誰還用水煮?學會這一招,不用鍋不用電,天天吃到熱乎乎的雞蛋
2023/03/09

相信有很多人跟我有一樣的困擾,天天就想上班的時候能吃個熱乎的雞蛋,于是在一番研究下,還真讓我們知道 一個煮雞蛋的小方法,不用電不用鍋,幾分鐘就能煮好一個老嫩適中的雞蛋。具體步驟如下:

首先,你要有一個母雞下的蛋。平時我們買回來的雞蛋表面上面會殘留很多的細菌跟臟東西,例如雞糞。所以表皮的臟東西清洗不干凈的話,在煮的過程中會混到我們的鍋中,吃起來就不健康(其實也膈應)。在清洗的過程中,我們可以用一點點食用鹽給它搓洗一下,因為食鹽具有很好的殺菌去污的作用,輕輕一搓就能清洗干凈啦!

其次,你要有一個「祖傳」保溫杯。可以選擇保溫杯或者燜燒杯,當然如果有燜燒杯最好可以使用燜燒杯,因為它的效果保溫效果更好,如果沒有的話保溫杯也可以的。但是前提條件,我們的保溫杯一定是具有比較好的保溫效果(不然煮失敗了可不能賴我)。在使用時我們也要記得把我們的杯子清洗干凈,洗干凈后將雞蛋放入杯中。記得在放雞蛋的時候,我們稍微將杯中傾斜,輕輕放入(不然雞蛋磕碎了也不能賴我)。

最后,你要有不要錢的開水。我們用這種方法煮雞蛋放上2-3個就可以了。 然后再在杯子里倒入沒過雞蛋的開水,注意要滾燙的開水噢!這時候大家可以在杯中加入一定食用鹽,這樣后續我們剝殼會比較的輕松。接著我們將蓋子把它蓋上靜置個幾分鐘,剩下的就交給保溫杯了。

也許看到這,大家會對它的可操作性存在疑惑。卷毛來給大家簡單解釋一下,我們雞蛋直接進入我們的高溫水中,又在保溫杯持續保溫的情況下,在杯中燜煮10-15分鐘,雞蛋就可以煮熟了。 同「溫泉煮蛋」是一樣的原理,在一定溫度下保持一定的時間,雞蛋就可燜熟。這個時候大家就可以拿著保溫杯出門了,尤其對每天急上學和趕時間上班的朋友們特別友好。這個方法燜煮出來的雞蛋,輕輕松松就能剝掉一大塊蛋殼,一點也不會粘連蛋白,而且我們的蛋白也非常的白嫩,QQ彈彈,我們再剝開蛋黃來看,是漂亮的橙黃色,是新鮮的八分熟,如果喜歡全熟的朋友可以放置時間加長。

好啦,今天就是以上分享的煮雞蛋的小妙招。這個方法,煮出來的雞蛋真是又嫩又新鮮。一個通勤的時間就能把雞蛋燜熟了。在開始工作的一天之前,我們打開我們的保溫杯就能吃到熱騰騰的雞蛋,幸福滿滿開啟新的一天。


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