現在我們不論做什麼菜都需要用到鹽，即使不是常規的使用食用鹽，用生抽、蠔油里也會含有鹽，加了鹽的菜肴才會更加美味。

而且也是我們每天都需要攝入的東西，只有攝入足夠的鹽，才可以保證人體新陳代謝以及血液循環、神經系統運作正常。

但我們每天攝入的鹽量最好不要超過6克，否則容易導致身體出現心血管疾病。

而雖然我們每天都會吃鹽，平時也會去買鹽，但很少有人知道鹽究竟應該怎麼挑選。

購買食用鹽千萬不能只認準牌子或是價格，還要關注下面這些信息，才能買到優質的好鹽，是哪一些信息呢？今天就一起來了解一下吧。

1、查看食用鹽等級

一般來說，售賣的食物只要有產品信息，都會標注有品質等級，不同食物劃分的等級不同。

而食鹽一般會劃分為三等，最優質的等級是優級，最次的等級是二級。

優級的食用鹽含有的雜質比較少，營養也會更好一些，因此我們在購買食用鹽時，最好可以挑選優質的食用鹽。

2、看名稱

現在食用鹽有很多種類，從制作方式來說可以分為精制鹽、日曬鹽，營養成分上來說，還可以分為低鈉鹽、加碘鹽，而不論是哪一種鹽，其實它就是氯化鈉。

如果不是醫生建議，一般來說，只需要購買普通的食用鹽，就可以給我們提供日常所需的營養，因此我們在購買鹽時，只需要看鹽的是否是精制鹽就可以了。

精制鹽在制作時工藝比較嚴謹，可以去除鹽中比較多的雜質，并且味道會更純一些。

而一些比較特殊的鹽，比如低鈉鹽、加碘鹽，則可以根據個人需要來購買。

加碘鹽可以給人體補充碘元素，但是最好是低碘地區食用，如果高碘地區的人買加碘鹽，很容易導致碘攝入過多，對健康也是有害的。

另外高血壓人群最好可以買低鈉鹽，低鈉鹽添加了氯化鉀、硫酸鎂等，可以平衡身體鈉、鉀、鎂等元素，有效地預防高血壓。

3、看產品標準號

只要在售賣的產品都會有個產品標準號，不同的品質，產品標準號是不同的，只有達到國家制定的標準，才能得到這個標準號。

而一般來說，食用鹽最低的國家標準產品標準號是GB2721或是GB/T5461。

因此我們在購買時可以查看產品標準號，只要有這兩個數字，這是符合國家標準的食用鹽，不需要看品牌和價格可以放心購買。

4、看配料表

一般食用鹽包裝背后都會有配料表，我們也知道食用鹽的主要成分就是氯化鈉，而除了氯化鈉，我們還要關注食用鹽的一些添加成分。

雖然這些添加成分使用量是符合國家安全標準的，但是添加劑食用多了對身體還是有一定危害的，因此我們在購買食用鹽時，最好選擇添加劑比較少的食用鹽。