秋冬時節正是吃金針菇的最佳時節，金針菇營養豐富，味道鮮美，很多人都喜歡吃，而且它還有助消化、美容養顏、提高免疫力等功效。所以我們應該經常買金針菇來吃，買回來的金針菇都會先把根部給切掉，然后直接扔垃圾桶了，其實金針菇的根是個寶，扔掉就太可惜了。今天教大家一個在家就能發金針菇的小妙招，只要加點「它」，再也不用花錢買金針菇了！一起來跟我學習下吧！

妙招步驟如下：

第一步：這是我今天買回來的金針菇，用刀把根部切掉，很多人會直接扔掉，其實它有大作用，我們就用金針菇的根部來在家自己發金針菇。

第二步：然后我們準備一個碗，在碗中加入適量的清水，再加入一點廚房里的小蘇打。然后把切下來的金針菇根部放進碗中。

第三步：最后用一個干凈的薄膜把碗給它蓋起來，不用完全密封好，只需要稍微蓋好一點就行了。接著把它放在家里通風潮濕的地方，一定要確保碗中的水分不要太干了。金針菇在堿性和潮濕的環境下很容易生長起來，這樣7天左右金針菇就長出來了，我們就可以采摘來吃了，按照同樣的方法就可以經常吃到自己種的金針菇了。

這個利用金針菇在家發金針菇的小妙招，你學會了嗎？是不是非常的簡單，以后再也不用花錢買金針菇了！