香蕉軟糯香甜的口感，而且不需要清洗，只要把皮剝掉，直接就能吃了特別方便。不過香蕉雖然好吃，但是卻非常難保存，買回來之后放上1天就不太行了，香蕉外面整個都黑了，根本不能吃。

那麼到底應該如何保存香蕉，不腐爛不變黑呢？今天就來教大家一招，放一個月都沒問題。

所需材料：香蕉、保鮮膜、清水

1、首先買回來的香蕉，我們不可以直接保存，而是需要將其放在流動的清水下，將其徹底沖洗一遍。

2、可能很多人都不理解，為啥要清洗香蕉，直接保存不是更省事嗎？其實這是因為，香蕉表面，基本上都會打催熟劑，如果不將其洗掉的話，香蕉放不了兩天就徹底熟透了，就會發黑甚至腐爛。

3、洗干凈之后，我們用廚房紙，將其表面水分徹底擦干。然后準備一塊保鮮膜，把香蕉的根部完全包住，這樣再放到一個通風陰涼的地方來保存就可以了，基本上放置一個星期沒問題。

保存香蕉，大家不妨試試這個方法，保存出來還是挺新鮮的，并且存放時間也挺長的。

還有人說，香蕉還可以懸掛起來保存，但是這種方法我嘗試過，效果非常不好。沒幾天的功夫，就全都掉下來了，還不如隨意保存效果好。

【香蕉松餅】

用料：香蕉1根、雞蛋2個、牛奶120g、低筋面粉100g、白糖15g

1、首先我們準備2個雞蛋，將其蛋黃和蛋白分離開，然后往蛋黃中加上白糖，，將其攪拌均勻。

2、隨后往里面倒上牛奶，繼續攪拌均勻，之后把低筋面粉過篩之后，倒入其中，攪拌成面糊。隨后準備一根香蕉，將其搗碎，然后放到面糊中，將其徹底攪拌均勻就可以了。

3、蛋白準備好之后，我們來打發，直至打發成有小彎鉤的狀態即可。接下來我們把打發好的蛋白，倒入剛才調制好的面糊中。

4、一定要分三次倒進去哦，每一次都要攪拌均勻。把鍋燒熱之后，舀一勺面糊，從高處倒進去，然后慢慢煎，兩面都煎好之后，就可以取出來了。這樣我們的香蕉松餅就做好啦。