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不管凍肉有多硬,用這個方法,4分鐘快速化凍去腥,告別外軟里硬
2023/02/25

平常我們都會買一些肉放在冰箱里,隨吃隨拿,特別的方便,但是我們炒菜的時候,解凍肉需要很長的時間,下面我就告訴大家一個方法,只需要四分鐘就能快速解凍肉,我們一起來了解一下吧。

我們的肉剛從冰箱里拿出來,非常的硬,都已經結塊了,如果我們使用常規的熱水,雖然解凍的時間很快,但是豬肉表面都已經燙熟了,營養也就不那麼好了,所以這種方式解凍肉的口感是有些差的。其實不用怕,我們只要在肉上撒一點點,它就能解決了。

我們將家里冰箱的肉放到一個碗里,然后加入冷水,大家注意了,一定要是冷水,水沒過肉就可以了。

然后我們往里面加入食鹽。

接著我們再倒入適量的白醋。我們加入的食鹽原理很簡單,就是冰的溶解降低,凍肉上面的冰就會加快溶解,從而達到快速將肉解凍的目的

并且加了食鹽能殺菌消毒,加入的白醋里面有醋酸,可以軟化豬肉,同時可以去除豬肉表面的腥味,鎖住豬肉的營養成分,使凍肉變得非常的衛生,吃起來非常的安全。平常我們要用這一過程可能需要花費很長的時間,我們用這個方法,只需要4分鐘就可以解決。等到你將其他的菜做完,肉也已經解凍完畢啦

四分鐘之后我們將肉拿出來會發現肉已經非常的軟了,里面沒有任何夾冰等現象,就跟新鮮肉一樣,這個時候我們就可以拿它去做菜了。

以后解凍凍豬肉一定要用上這個方法,4分鐘搞定它,而且解凍完的豬肉沒有任何的腥味,烹飪起來效果更加的好吃,口感更加的好。你也趕緊學起來吧,如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。


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