摘要：柚子有清熱解毒、止咳平喘等功效，優質好吃的柚子皮薄汁水多，果肉香甜，但是很多人都不會挑選柚子。你知道如何正確挑選柚子嗎？買柚子時，是挑尖的好還是圓的好？

今天就教大家四個挑選柚子的小妙招，一起來跟我學習一下吧！

挑選柚子的小妙招一：買黃不買青

很多水果都可以先通過觀察表皮顏色來判斷它的成熟度，一般成熟的柚子表皮是金黃色的，發青發綠的柚子一般是還沒完全成熟的，吃起來會有酸澀感，這種柚子不建議大家購買，所以挑選柚子「買黃不買青」。

挑選柚子的小妙招二：買重不買輕

買柚子的時候可以拿在手上掂一掂重量，將兩個大小形狀差不多的柚子放在手上，一定要選重的柚子，因為這樣的柚子皮一般比較薄，里面的果肉緊實飽滿，水分充足；而輕一點的柚子有可能是皮厚肉薄，且里面的水分比較少，吃起來口感也會更差。

挑選柚子的小妙招三：買尖不買圓

很多朋友都喜歡挑選圓圓的柚子，認為這種柚子好看又好吃，其實是錯誤的，我們買柚子時，是挑尖的好還是圓的好呢？正確的挑選方法是形狀要選上尖下圓，底部平平的柚子，這樣的柚子一般皮比較薄，果肉多汁水充足。

挑選柚子的小妙招四：買硬不買軟

我們可以用手按壓一下柚子皮，按壓之后柚子皮回彈很快，說明柚子皮比較厚，里面的果肉比較少；如果按壓后感覺比較硬的話，說明柚子果肉飽滿緊實。還有就是觀察一下柚子皮的光澤度，柚子皮表面褶皺不光滑的話，說明柚子存放時間過長了，已經不新鮮了。

結束語：看完這四個挑選柚子的小妙招，個個皮薄汁多果肉甜，你學會了嗎？