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「春天不補鈣,孩子長個慢」,多吃5類高鈣食物,補鈣強身正當吃
2023/03/01

  「春天不補鈣,孩子長個慢」,多吃5類高鈣食物,補鈣強身,正當吃

  春天氣候溫暖,陽光明媚,很多人都喜歡出去散散步,曬曬太陽。在曬太陽的同時身體會合成更多的維生素D,可以促進鈣的吸收,所以春季也被稱為補鈣的「黃金期」

 想要補鈣,除了吃鈣片喝牛奶。建議大家可以多吃這5類「高鈣食物」,不僅含鈣量非常高而且菜市場很容易買到,每家每戶都吃得起。

第一類就是綠葉菜類

其實也不光是葉菜,像西蘭花、橄欖、芥菜這樣的深綠色蔬菜含鈣量都很豐富,在含鈣的美食中,這深顏色的蔬菜經常被大家忽略。不僅如此,它其他的營養物質也是十分高的,像是小白菜、小油菜、芥藍、莧菜這一類的蔬菜中不僅富含鈣、鎂、鉀,其中鉀和鎂還有利于提高鈣的利用率,同時里面還含有維生素K,而維生素K和維生素D一樣,都是有利于鈣的吸收。 除了鈣含量比較多以外,其他的微量元素、礦物質、維生素以及膳食纖維,像這樣的蔬菜中也是含有非常多的。不過值得注意的是,夏天在食用綠葉菜之前,一定要記得用淡鹽水或者是堿性的水浸泡一下。因為在夏天。會有很多的小昆蟲,而在種植蔬菜的時候也會噴灑農藥。而用堿性的水去浸泡一下蔬菜,不僅可以殺菌,還可以去除農藥殘留。

第二種含鈣量比較多的是堅果類

堅果類雖然美味好吃,而且營養豐富,但是它里面油脂含量偏高,所以一次性不要吃的太多。另外就是要注意一下,比如說像花生這樣的食物,中老年朋友在吃的時候就要記得把紅色的外皮給它去掉,因為花生的紅色外衣會讓血小板升高,也會讓血液變得更加粘稠。另外一點,就是要注意一下,堅果類比較容易發霉變質,如果發現味道有發苦或者是有一些異味,就要趕緊吐掉,并且漱口。 除了可以補鈣,像堅果中還有很多其他的微量元素,開心果還有很多的維生素B1,核桃中有很多的維生素E,但是這些堅果,每天吃的數量。五六顆就行,千萬不要太多,除了堅果之外,我們日常生活中這些五谷雜糧,其實它里面的微量元素鈣含量也都是很高的,尤其是像黑白芝麻,芝麻醬里面的鈣含量可是所有食物中最高的一個。

第三類含鈣高的食物是豆制品

我們平時吃的黃豆、豆漿、豆腐、豆皮、腐竹,這些食物原材料都是它大豆豆制品中含鈣量比較豐富,但是盡量不要買那種過多添加劑的豆腐,因為過多的添加劑反而會影響我們身體對于營養元素的吸收。配料表基本上是越干凈越好,食用水、大豆以及必須的一些穩定劑,其他的配料最好是沒有。另外其實我們還有一個誤區,很多人選擇喝豆漿來補鈣,其實豆漿中大豆的含量只占到10%-15%,而這樣的含量卻很難達到我們身體對鈣質的需求。 雖然說這豆漿作為飲品來說有益無害,但是如果想要用其補鈣,最好還是食用一些豆腐、豆干這樣的豆制品。

第四種是像海帶、裙帶菜、紫菜這樣的海產品

今天咱們來著重說一下裙帶菜。裙帶菜中含有多種的營養成分,相必要的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸、維生素ABC等礦物質。裙帶菜的含鈣量是補鈣之王牛奶的十倍,其含鋅量是補鋅能手牛肉的三倍,500克的裙帶菜中含鐵量等于21斤的菠菜,含維生素C等于1.5斤的胡蘿卜。大家都知道海帶里面含碘非常豐富,但是裙帶菜比海帶里面的碘含量還要多,除此以外裙帶菜里面幾乎不含有脂肪,并且又含有非常多的膳食纖維,吃進肚中之后也可以帶出我們身體多余的油脂以及廢物。家里面有小朋友的,可以經常給他烹飪一些裙帶菜。 不管是拌涼菜還是燒湯,都是十分的美味。

第五種是奶制品

包含純牛奶、酸奶、調味牛奶以及像奶酪奶、豆腐干奶制品。而在我們挑選奶制品的時候,其實也很簡單,只需要關注一下它的配料表,最好是只有生牛乳這一種,而在挑選酸奶或者是調味牛奶的時候,生牛乳的含量要在80%以上,像一些寫著風味、乳味飲料的,甚至里面可以不含牛奶,那這樣的也只能作為飲料了。在我們購買牛奶的時候,除了要關注它的優質蛋白有多少,更要關注一下它配料表中這個含鈣量有多少,像是我們家里面常喝的這種普通的生牛乳它的含鈣量是120毫克左右,而酸牛奶是在90毫克左右,像小朋友經常可以吃到的那種奶酪棒,它的含鈣量卻比較高,它含量可以達到300毫克以上。不過你也可以關注一下它的配料表中有很多的添加劑,寶媽們給小孩子選擇的時候也要慎重。

今天和大家分享了五種鈣含量比較多的食物,平時很常見,而且價錢也很便宜,朋友們可以收藏起來。


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