大家好，歡迎來到美食格物。

過年過節的時候相信家里面準備最多的就是一種干果零食了吧，尤其是花生瓜子都是大家最喜歡的零食，而且呢，味道又有很多種，這花生香酥好吃，營養豐富，不僅可以當零食，可以下酒，而且還能夠做成餡包湯圓吃。而一般情況下，像這種帶殼的花生，我們剝開花生之后吃掉里面的花生仁，外面這層花生殼就直接丟掉了。但您也許不知道，這被您丟棄掉的花生殼也是有很多妙用的，操作好了，這一年可以為您省下幾百塊，下面就跟著我一起來看看這花生殼的妙用吧。

首先我把買回的花生先給它剝干凈，里面的花生仁，剝出之后直接吃掉，或者留起來做成湯圓餡，因為今天的主角是外面這層經常被大家丟棄掉的花生殼。

將這些花生的殼全部剝下來，之后看一下，這個花生殼，干燥程度還是蠻好的，如果說您這個花生殼比較潮，比較濕的話，建議您給它曬一曬，如果說您買的花生是那種有咸味的，蒜香的或者奶味的，一定要用清水給它浸泡兩天才能夠使用，我家的花生瓜子都比較喜歡吃原味的，所以就不用過多的處理了。

這些花生殼呢，我們需要給它弄碎一些，畢竟現在塊頭還是比較大的。而將花生殼弄碎最快的方法呢，是放到家里面那種料理機里，稍微給它打上半分鐘左右，或者只打幾秒就行，打成大一點的顆粒，如果都沒有工具的話，您就把這些花生殼全部放到一個保鮮袋或者密封袋中，之后，將其用錘子砸一砸，用腳踩一踩，都沒有的話就用廚房的搟面杖敲一敲。記得在我們選擇保鮮袋的時候，千萬要選擇稍微厚實一點的，像我家這種保鮮袋比較薄，敲不了幾分鐘，中間就會出現小的孔洞，這樣的話就會出現很多的殘渣留在桌子上，我們一會兒還需要再次給它清掃干凈。

而我們用搟面杖去敲這些花生殼的時候，其實也是有技巧的，每敲打幾下之后，我們就把袋子給它抖動一下，這樣讓花生殼在里面變換一下位置，敲的時候，爭取讓每一顆花生殼都可以被敲到，敲個大概五六分鐘左右，看到里面的花生殼已經沒有什麼特別完整的了，這時候打開袋子給您看一下，基本上都已經敲的碎掉了，有一些大一點的顆粒，也沒有關系，我們一會再敲一敲就行。小時候在農村這種花生殼、瓜子殼，我們都是吃完之后直接扔在地下，大人小孩來回走動的時候就會將其踩碎，等到晚上也都踩得差不多了，再用簸箕將其收集起來。

在花生殼全部處理好之后，我們先將其放在一旁。接著我們再準備一個橘子，去掉橘子上面的瓣之后，將橘皮剝下來，這里呢用橘子皮或者橙子皮都是可以的，橘子皮或者橙子皮里面都含有非常豐富的芳香精油，而這種芳香精油呢，味道非常的好聞，可以去除很大的異味，而在我們剝橙子，剝橘子的時候就可以聞到這種味道，這種芳香精油存在于橘皮或橙皮的油飾中，像我們平時用的蠟燭香氛或者是橙子味的香水，其實呢，它的提取物都是來源于橘皮或者橙皮。

將橘子皮完整的剝下來之后，這個橘皮先給它放在一旁，如果有比較臟的地方，我們可以用水稍微清洗一下，在洗滌的過程中可以放上一些食用堿或者小蘇打，可以洗的更加干凈。如果里面像我這樣比較干的而沾著果肉的，可以把果肉稍稍給它剔除一下。 全部鋪好之后，這個橙皮呢，我們還需要給它分割成小塊，像這種比較軟的，我們直接用小剪刀將其剪成條狀就行，懶得動手的朋友也可以直接用手給它掰成小塊，盡量處理的細碎一些，這樣的話方便一會兒下一步的操作。

如果您用的是橙子皮，一定要將橙皮內部白色的區域稍微給它剔除一些，這樣的話對后期味道會更加好。處理好的橘皮我們放在一旁備用。接著需要準備一顆大蒜，大蒜既可以當做一種蔬菜，又可以當做調味料，平時我們廚房肯定少不了它的身影，不管涼拌菜需要調個蒜泥汁，還是我們炒菜的時候用大蒜來熗個鍋，大蒜這種調味料都是必不可少的。不過和花生一樣，這大蒜今天可不是主角，我們的主角是蒜皮。

蒜皮不僅是一個非常的調味料，其實它還有其他的很多用處，今天這蒜皮和花生皮以及橘子皮搭配在一起，讓您見證一下什麼叫做變廢為寶。這個剝蒜看起來不難，不過呢，其實里面也是有非常多的小門道，我們可以捏住蒜到兩頭，之后用手指輕輕的往中間擠，這樣的話蒜皮就可以應聲而破，并且是從里面最薄的那層小皮到外面一起破掉，這樣我們在剝的時候就比較方便了，并且也可以像我手這樣捏住蒜到兩頭，輕輕的往中間擰一擰，這樣擰的時候蒜皮也可以直接脫落，簡單方便，而且不傷指甲。

將大蒜的皮全部剝好之后，我們先將其放在一旁備用，這里面準備的蒜皮的量大概需要兩頭蒜左右，不要太少，而且蒜根部那個比較硬的結一定要丟掉。現在橘子皮、花生殼以及大蒜皮全部準備好，我們準備一個大一點的瓶子，就是像我們平時喝飲料的那種兩升左右的瓶子就行。 接著就不按順序了，我們把這些花生皮、蒜皮以及橘子皮全部裝進瓶子中，之所以在最開始的時候讓您把這個花生殼弄得碎一點，小一點，就是因為這一步裝瓶的時候如果太大的話很難裝進去。

趁著這個時間也和您介紹一下這花生殼到底有什麼好處，花生殼本身，富含非常多的營養物質和一些纖維性元素，我們可以將花生殼打碎成粉末，和一些其他的食材拌在一起喂牛羊等牲口，這樣的話不僅牲口可以長膘，而且也可以節省很多的飼料錢，而且由于花生殼里面富含的營養元素特別多，我們很多種植戶的朋友也會拿它去種植蘑菇，這樣種出的蘑菇好吃、營養足，并且賣相也更加好，現在這花生皮、大蒜皮以及橘子皮全部裝進瓶子中了，我們到底要用它做什麼呢？其實咱們今天做的是一種花肥，平時我們種一些花花草草以及種一些綠植都可以用得到，這里面的花生殼本身就有很多的營養元素，我們先放在一旁。

這大蒜皮其實也是有很大的營養元素，尤其是它的鉀元素非常多，我們經常種植的朋友都知道，這花肥以及草木肥里面這氮磷鉀可以說是缺一不可，大蒜皮除了含有鉀元素，它本身含有一些大蒜素，所以添加進花肥中之后，澆完花之后，不僅能夠給花帶來營養，還可以防止花草里面土壤生蟲，加入橘子皮是里面富含豐富的芳香精油，我們這里面花生皮以及大蒜皮在發酵的過程中，會產生比較濃重的異味，而這里面加入了橘子皮之后，就有這種清香劑的作用，三種材料混合在一起，經過發酵之后，這個水就會變得特別有營養，我們平時用來澆花澆綠植都非常的好用。

之后往瓶中加入水，這個水量呢只倒到九分滿就行，上面一定要留一些空隙，而這些空隙就是存放我們這些東西發酵之后產生了氣體用的。而且在發酵的時候，最好我們不要把瓶子擰到這種比較脹比較滿的情況，我們可以擠壓一下瓶子，把它的氣體擠壓出去，之后再蓋上瓶蓋。這樣的話里面如果有氣體發酵就會先把瓶子撐起來，不會由于里面時間長氣體太多，我們在打開瓶蓋的時候噴的滿手都是。這個小方法在之前教大家腌制酸豆角的過程中也和大家講解過。

這里面除了放清水，橘皮，蒜皮，花生殼，其他的東西都不用放，發酵的時間控制在一周左右，放到一個溫暖的地方發酵的成果會更好。另外我們在澆水的時候，這個瓶蓋，給它擰的松一下，但是千萬記得一定要擰上兩圈，但是又處于這種比較松的狀態。 這樣我們倒的時候，就可以只倒出水，而里面的這些殘渣，就留在瓶子中。

看一下，就是這樣的狀態，瓶蓋很松，可以擰動，但是又掉不下來，擰到這樣的情況下，我們用來去給花澆水施肥都會非常的好用，殘渣一點都不會流出來，而且里面的水用完了之后，我們還可以往里面繼續加水，大概可以加兩到三次，這樣的話就可以充分的將這些花生殼，大蒜皮以及橘子皮里面的營養充分的用光。

用這個方法教出來的花，顏色特別的油亮黑綠，而且這個花不會長那種黃葉，土壤里面也不會生小蟲子。而這些就是花生皮、橘子皮以及大蒜皮的功勞。記得泡制的時間一定要在七天以上，并且記得每天要給這個瓶子放氣，不要讓里面的氣體產生過多。最后一點就是一定要記得我們在澆花的時候把瓶蓋擰松，只要液體出來，這些殘渣不用留在花盆中

。好了，今天這個花生殼變廢為寶的小竅門就和大家分享到這，喜歡的朋友可以收藏起來試一下，如果有哪些地方不明白，歡迎下方評論給我留言，我將一一為您解答。