快訊
港台明星
娛樂熱點
大陸明星
國際明星
明星正能量
農村「流動宴席」被叫停?是酒的問題還是菜的問題?網友:都有
2023/04/03

小時候最開心的事情,肯定就是吃席。

但是隨著時代的發展,這種宴席卻出現了很多 「不和諧」的聲音,各地紛紛被相關部門嚴查,有點地方甚至直接叫停,禁止在公共場所搭建 灶台,桌椅

這一切到底是為啥呢?到底是 酒的原因,還是菜的原因?對此,網友表示,這兩個都有。

一、飯菜問題

①:廚師無從業證明

一般這種農村的流動宴席找廚師,都是找 年長的,或者做飯經驗多的。

一般都沒有 從業證明,以及 健康證,全是憑借經驗做事,根本沒有量化標準,入嘴總是有一定的隱患的。

②:飯菜不知道合不合格

有的主家備菜是自己備菜,比較實誠,都是買上好的,有的主家把這些外包出去,然后那些商家給你用 「假豬肉」「壞菜」,來充當好肉好菜,沒有檢測,就有可能蒙混過關。這些年就有不少的村民吃了「流水席上的食物」回家上吐下瀉的。

二、酒水問題

①:酒后鬧事

農村的流水宴席一般都是在早上開始,飯菜,酒水都一直供應,所以有不少的愛酒之人遇到這種酒席是不會放過的,本來就愛喝酒,然后喝酒 又沒有限制,酒后又不好控制自己的行為,所以很容易出現 酒后鬧事,而宴席上人又多,所以不好控制局面。

②:喝的酒大多是散酒

農村里面有不少人是 自己釀酒的,在家里有事的時候,有不少人都會把自己釀的酒拿出來,當做席上的酒水來供應。

但是散酒里的 「甲醇含量」沒有辦法測量,甲醇含量一高,就會對中樞神經造成「損傷」,進而出現頭暈,頭痛的現象。

③:大品牌的「假酒」

有一些好面子的主家,為了裝「闊」,就買 「大品牌的假酒」,以為村里人喝不出來,而且面子又到位了,也算是「一舉兩得」。

實則這種都是添加劑勾兌的,喝了沒好處,所以農村流水席被叫停,處于嚴查階段不是沒有道理。

當然上面所述的只是個例,大部分的農村流水席不管是酒還是菜都是非常不錯的,畢竟是老一輩流傳下來的,有著 悠久的歷史,是不少人的美好回憶。

在現在還沒有被全面叫停的情況下,建議 酒水以及飯菜 都保證合格,飯菜可以找擁有 從業資格的廚師,酒水如果找不到 純糧好酒的話,可以在大型超市看看那些銷量好的。

就像下面這2款白酒,雖然價格不是很貴,但是都是純糧釀造,喝著不會有上頭的感覺,是流水席用酒的不錯選擇。

第一款:風云醬父

以耐蒸煮的紅糯高粱作為原料固態發酵而成的一款醬酒,李長壽釀造, 其父是老茅台廠長,李興發先生

李興發除了是老廠長,還是「醬香之父」,其原因是因為:李興發在酒廠中研究歸納出了 「三大典型體」 ,這一發現,改變了當時的工藝套路,讓茅台的酒質尷尬問題迎刃而解。

所以在當時不僅被授予了稱號,還將 「特殊津貼」也一同收入囊中。

承父業的李長壽將這一技藝仔細研讀,完全吸收,釀造「醬父」酒,12987工藝。

先要多輪次的蒸煮去除糧食中非必要的酸性物質,在多輪次的蒸餾發酵之后得到新酒進行長達 5年時間的一個窖藏,讓酒中的醇類物質達到國家標準。

再把 12年的老酒跟窖藏過的新酒勾調。

成酒酒香較為豐滿,首先是濃郁的醬香,接著是 老窖的陳氣,層層疊疊,非常有韻味,下咽的時候 沒有嗆人辣嗓子的感覺,很順,回味還有淡淡糧香。

第二款:沱牌六糧

產自名酒頗多的四川,雖然沒有五糧液,瀘州老窖名氣大一點,但是這款沱牌也是非常不錯。

旗下這款沱牌 六糧,在沱牌的中低端白酒 中銷量也是非常不錯的。

顧名思義,六糧釀造,比五糧釀造,還多一種糧食,所以得到的酒體相較于之前的五糧濃香會多一層香氣,雖然這款酒的原酒比例不是很高的,但是陳香味還不錯,再加上 糧香相呼應,所以整體的味道非常和諧。


維生素AD和D3,你給孩子吃對了嗎?
2023/03/02
李玟去世震驚外界!婚姻失敗疾病纏身,去世當天還在鼓勵自己
2023/07/05
黎姿:嫁給大15歲的殘障富豪,一家5口3人殘障,風光背后有心酸
2023/07/05
謝謝妳勾引我老公!45歲本土女星失婚「反過來感謝小三」 神隱2年哭了:「希望大家給我一條路走...」
2023/07/05
汪小菲每2周飛台灣原因曝光,孩子與其疏遠,親密程度不如具俊曄
2023/07/05
捧紅無數人!江蕙難忘恩師「當年提攜之恩」1舉動暖爆 「唱了44年封麥」惟他公開發聲力挺
2023/07/05
她艷而不俗媚而不嬌,不參加大佬飯局,拒絕已婚成龍,今60歲單身
2023/07/05
一個比一個美!趙薇女兒, 林心如女兒,賈靜雯女兒,全都輸給她的女兒
2023/07/05
許紹雄宣布女兒12月結婚!將大擺60桌備8套禮服,千萬豪宅做嫁妝
2023/07/05
才康復3年!《戲說》女星癌癥復發「咬牙撐38次化療」 病床前「含淚交代遺囑」:做鬼不會放過你
2023/07/05