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大蒜容易發芽干癟?教你一招只需撒一把,放一年都不壞,實用
2023/03/01

我們每次去超市的時候都會買一點大蒜回家,如果遇到大蒜大降價,也會一不小心買個10斤8斤回家,但是你有沒有發現,大蒜在超市的時候好好的,一帶回家就非常容易壞。

一個星期不到就開始發芽,要麼就是在大蒜皮上面長一層黑色的霉菌,要麼就是大蒜變得干癟,大蒜保存不當容易變質,下次保存大蒜的時候我們往大蒜中放點它,買回來的大蒜吃不完放幾個月都沒問題,我們一起來看一下吧。

妙招一、香料保存法。我們準備一個適合大小的塑料袋,把我們需要保存的大蒜放進袋子里面,然后拿一個使用過的口罩并將口罩的一邊剪開,往口罩中放入香料。

這個香料可以是花椒、桂皮、八角等,有些朋友家里常備花椒,那放點花椒上去,家里沒有花椒的就放八角就可以。放好之后我們把口罩綁好制作成一個香料包的樣子,把它一起放進裝大蒜的袋子里就可以了。

然后把袋子里面的空氣盡可能擠出來,并給袋子打個節,最后將大蒜放在陰涼通風的地方就可以了。

妙招二,水果保存法。水果保存法的做法與香料保存法的做法是一樣的,只是把香料換成水果就行了。

這個水果可以是蘋果、香蕉等,這是因為水果在成熟的過程中能夠釋放乙烯,對大蒜能起到保鮮的作用,因此能夠延長大蒜的保質期。

妙招三,干燥保存法。大蒜是一種非常容易發芽的「小生命」,只要給一點點的水分就能夠喚醒睡眠中的大蒜,這也是為什麼大蒜這麼容易發芽的原因。這也提示我們保存大蒜的時候要注意干燥。

干燥保存法我們需要找到一個干燥的紙箱或者快遞箱就可以,然后在紙箱的底部放上一層紙巾,這是為了給大蒜打造一個非常舒適干燥的地方,讓大蒜可以繼續「睡大覺」 。

接著把大蒜放在紙巾的上面,再在大蒜的上面撒上一層小蘇打,小蘇打本身能夠有非常強的驅蟲和清潔作用,另外小蘇打的吸水能力比較好,能夠較好地維持紙箱內的干燥性,對大蒜的保存能夠起到非常關鍵的作用。

好啦,3個保存大蒜的小妙招我們就介紹完啦,你更喜歡哪個小妙招呢?


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