快訊
餃子包好不可直接放冰箱,學會這個保存方法,餃子再煮都不會壞
2023/04/04

餃子包好了之后,不要直接放冰箱保存,今天小編教你一個簡單的保存方法,冷凍過的餃子,不粘皮不會壞,再拿來煮的時候,還不會煮破皮,方法太實用了。


餃子,很多朋友都比較喜歡吃,水餃,煎餃吃起來的味道,還是非常可口的,平時,閑暇時分,包一些餃子起來,放在冰箱里面,想吃的時候就會特別方便,早上起來給家人煮餃子吃,或者晚上餓了,也可以自己煮餃子,自己包的餃子干凈又衛生,而且餡料十足。


為什麼包好的餃子,不能直接放冰箱里面保存,因為剛包的餃子,餃子皮是軟的,冰箱里面的水汽會附著到餃子表面,從而結冰結霜,餃子表面吸收了少量的水汽,熱脹冷縮,就容易導致開裂,破皮,甚至粘連在一起。


所以,我們在包餃子的時候,一定要捏緊餃子皮,防止餃子里面的汁水流出來,如果餃子皮沒捏緊,不但容易開裂,而且里面的汁水滲出來,還容易把餃子粘連在一起,甚至還會影響到餃子的口感。


在我們包好餃子的時候,可以拿一個干凈的盤子過來,在盆子底部撒上一些面粉,面粉的用量不需要太多,如果撒的面粉太多,就會粘連在餃子上面,下次煮餃子的時候,清水里面都是面粉,湯汁就會變得比較黏稠。


接著,我們把包好的餃子,擺放在盤子里面,餃子和餃子之間要留有空隙,擺好了之后,我們用保鮮膜,把盆子密封起來,這樣里面的餃子,就接觸不到冰箱里面的水汽,然后,把餃子放在冰箱冷凍室里面,冷凍一兩個小時,把餃子完全凍住。


餃子凍好了之后,我們把餃子拿出來,一個個裝到保鮮袋里面,打結密封好,或者也可以裝在保鮮盒里面,讓餃子處在一個完全密封的環境里面,再把餃子放在冰箱里面冷凍,保鮮袋,保鮮盒可以隔離冰箱里面的水汽,還可以防止餃子因為過度冰凍,產生開裂的情況。


用這個方法來保存餃子,就不會出現粘連的情況,不但可以延長餃子的保鮮期,而且還可以鎖住餃子里面的味道,因為餃子和冰箱的水汽隔離開了,這樣下次拿出來煮的時候,餃子個個都是新鮮的,味道就像剛包的一樣好吃。


這里大家需要注意一下,我們把餃子裝到保鮮袋的時候,建議每一袋,按一個人的用量來裝,這樣每次拿出來煮的時候,就會方便很多,家里有幾個人就拿幾袋出來,有時候,自己想吃宵夜,拿一袋出來就可以了,這樣拿取會比較方便。


冰箱冷凍食物時候,一般還是建議密封保存,因為食材被密封了之后,不但不會接觸到冰箱里面的水汽,不會產生異味,而且還不會出現串味的情況,平時,冷凍食材的時候,如果食材沒有外包裝,那麼就用保鮮袋,或者用保鮮盒來收納。

喜歡吃餃子的朋友,還是建議把餃子放在保鮮盒里面保存,因為保鮮盒的密封性,比保鮮袋的密封性要好,吃幾個就拿幾個出來,拿取也是非常方便的,而且保鮮盒不但可以用來冷凍餃子,還可以冷凍一些其它的食材,把食材和冰箱完全隔離開,就不會影響到食材的味道。


李玟去世震驚外界!婚姻失敗疾病纏身,去世當天還在鼓勵自己
2023/07/05
黎姿:嫁給大15歲的殘障富豪,一家5口3人殘障,風光背后有心酸
2023/07/05
謝謝妳勾引我老公!45歲本土女星失婚「反過來感謝小三」 神隱2年哭了:「希望大家給我一條路走...」
2023/07/05
汪小菲每2周飛台灣原因曝光,孩子與其疏遠,親密程度不如具俊曄
2023/07/05
捧紅無數人!江蕙難忘恩師「當年提攜之恩」1舉動暖爆 「唱了44年封麥」惟他公開發聲力挺
2023/07/05
她艷而不俗媚而不嬌,不參加大佬飯局,拒絕已婚成龍,今60歲單身
2023/07/05
一個比一個美!趙薇女兒, 林心如女兒,賈靜雯女兒,全都輸給她的女兒
2023/07/05
許紹雄宣布女兒12月結婚!將大擺60桌備8套禮服,千萬豪宅做嫁妝
2023/07/05
才康復3年!《戲說》女星癌癥復發「咬牙撐38次化療」 病床前「含淚交代遺囑」:做鬼不會放過你
2023/07/05
蕭敬騰娶回50歲經紀人!向太開玩笑:「你家林有慧變胖了」 「他霸氣回1句話」震撼全網
2023/07/05
認了結束9年婚姻!藍正龍證實「我與周幼婷已經分開了」 夫妻「談判內容曝光」孩子不住一起了
2023/07/05
一手促成夫妻倆婚姻!NONO捲風波「王彩樺第一時間主動私訊」 不捨曝「朱海君現況」對話全公開
2023/07/05
陪他走過喪母低潮!43歲男歌手證實「情斷5年女友」鬆口原因 「分手仍是朋友」準備好下段了
2023/07/05
啃光妹遺產!梅艷芳大哥認了「報名參加選秀」親揭內幕 錄影現場「唱到一半哭了」:想到天上的她
2023/07/05
突然臉歪嘴斜!63歲徐乃麟「錄影一半感到不對勁」 「病發畫面曝光」超驚悚:真的不能拖...
2023/07/05
昔擁6妻妾破產!75歲雷洪自嘲「呷老沒改就撿角」全是報應 為1句話「現在只認定她」:沒有第2個
2023/07/05
驚!陳亞蘭無預警宣布「我嫁人了」高顏值新郎驚人背景曝光,網涌入祝福:終于得償所愿!
2023/07/03
蘇晏霈「現身林口派出所報案」 火大提告!坦言「已經吞忍1年」好言相勸都沒用
2023/07/03
經營殯葬業19年!52歲男星「開心宣布財富自由」沒通告也無妨,長子超優秀,樂享快意人生:終于能遊山玩水!
2023/07/03
美聲成絕響!藍心湄突PO舊照「一堆大咖明星」勾回憶 網卻嘆「她25歲就走了」出意外走了
2023/07/03