蝦肉味道鮮美,營養豐富,做法多樣,深受大家喜歡。平時我們買蝦的時候,經常會發現蝦有很多樣子,有的身體是直立的,有的則是彎曲的,有的顏色深,有的顏色淺。
那麼我們到底要如何才能挑到優質的蝦呢?這3點看清楚,保證你挑到最優品!
1.觀察蝦的顏色
如果蝦頭和蝦身連接的地方,呈現黑色,那麼說明它不夠新鮮了。而如果顏色較淺,則代表它還是新鮮的,可以買。
2.摸一摸蝦的柔軟度
一般放置過一段時間的蝦,用手捏一下,會很軟,同時容易出水,說明不夠新鮮了。 而新鮮的蝦則多是柔軟但卻有彈性的。
3.看彎曲程度
買冷凍蝦的時候,如果發現蝦身是彎曲的狀態,那麼可以買,說明它是在活著的時候被凍住的。
而如果蝦身是直立的,那麼說明它是在死了之后才被凍起來的,這樣的蝦就不新鮮了。
通過以上3點,我們就能判斷出蝦是否新鮮了,大家學會了嗎?以后再也不用擔心買蝦的時候上當啦!快回去試試看吧!
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日