「民以食為天，食以安為先」，食品安全對於人們的生活至關重要，我們平時買東西都會先查看食物的生產日期和保質期，在大家的印象中，幾乎所有的食物都有保質期，比如袋裝零食、罐頭、牛奶等都會過期，過了保質期就不能吃了。但是你知道嗎？在生活中有這5種食物「不怕過期」，放得越久反而越「值錢」，以後別再扔掉了，你家有嗎？

第一種：白酒

我國有歷史悠久的酒文化，大家都知道年份越久的酒越香醇，賣得也越貴。很多人都喜歡喝酒，喝酒的人都知道純釀的白酒是不怕過期的，而且放得越久越「值錢」，白酒經過長時間存放後，酒中的一些物質會發生化學反應，一些有害物質也會揮發掉，白酒越放越香醇。

第二種：蜂蜜

蜂蜜在冬天天冷的時候就會出現結晶的情況，而且放置一段時間後底部會有沉澱，很多人以為這樣的蜂蜜壞掉了，把它扔掉了。 其實不是的，真正純天然的蜂蜜是不會過期的，因為蜂蜜中含糖量非常高，含水量比較低，只要密封保存好，是不會滋生細菌的，也就不會過期了。

第三種：醬油

醬油是我們廚房必備的調味料，現在超市買的醬油大都添加了各種化學物質，這種醬油的保質期最多也就三年。但是如果是純手工釀造的醬油，而且是通過自然發酵而成的話，這種醬油是不怕過期的，傳統手工釀造的醬油放得時間越久，味道就會更加醇香。

第四種：陳皮

「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」 ，陳皮其實就是曬乾後的橘子皮，是一種名貴的藥材，有很高的藥用價值。保存完好的陳皮是不會過期的，放得越久越「值錢」，有很高的營養價值。

第五種：普洱茶

普洱茶不知道大家喜不喜歡喝，普洱茶也有「越陳越香」的美稱，在合適的儲存條件下，普洱茶是不會過期的，而且年份越久的普洱茶，味道會越香醇，價格也會越高。但是如果保存不當的話，就會發霉變質，不能再喝了。

看完這 五種「不怕過期」的食物，你瞭解了嗎？趕快告訴家裡人吧！