蝦的營養價值很高，很多人喜歡吃蝦。但是大家都知道，處理蝦是要挑蝦線的，有的人是用刀子劃開蝦背的，有的人是用牙籤在蝦的關節上慢慢的挑出蝦線，但是這些方法都太慢了太麻煩了，今天秋香教你去蝦線最簡單快速的方法，一分鐘可以剝一大盤，大廚專用額！下面來一起看看吧。

首先第一步,準備好要剝的蝦，清洗處理乾淨。

第二步,兩手抓住蝦頭和蝦尾,慢慢的向後折,同時擠壓蝦頭， 慢慢的我們就看到頭部的一坨髒東西出來。

第三步,我們抓住髒東西輕輕的一拉,整條蝦線就完整的帶出來，這是整個剝蝦工作就完成了。簡單快速，一分鐘可以剝一大盤。

這個挑蝦線的妙招簡單實用吧,大家可以試一下額。

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