平日里我們早晚都要用牙膏刷牙，牙膏能夠清潔牙齒，保持牙齒健康，清新我們的口氣，部分牙膏還能夠讓牙齒變得更加白和美觀。

但牙膏不僅能刷牙，還能用來磨菜刀，是不是覺得很神奇？

菜刀也是我們時常要用到的東西，經常會用菜刀來切蔬菜、水果，切生肉骨頭等，這就無法避免一些污漬和油水沾染到菜刀上。

時間一久，菜刀就會變得十分鈍，要用更多力氣才能把東西切開，變得很不方便，也不安全。

菜刀雖然不貴，但是一鈍就買新的，也是十分浪費，這時候我們就需要重新把菜刀打磨得鋒利一點，就能繼續使用了。

鈍的菜刀切東西的時候，切口不會很平整，刀刃也是凹凸不平的，摸起來不如新菜刀那麼平滑，切硬一點的東西會十分的不安全。

比如切蘋果的時候，切口就不是很完美，切的時候也要很用力，一不小心就會切到手，切出來的蘋果也不好看。

這種時候，我們只需要一點點牙膏，就能讓菜刀重新變得鋒利起來，到底怎麼做呢？和圓圓一起看下去吧。

第一步：

我們把牙膏擠到菜刀上，然后均勻地涂抹在菜刀上，為了防止菜刀割傷手，我們最好用紙巾來涂抹，不要怕浪費牙膏，要將牙膏均勻的涂抹到刀刃上。

牙膏起到的是清潔的作用，輔助我們打磨刀刃和清潔刀刃，如果用得少可能效果會不好，所以最好涂抹至整個刀刃都有一層白色的牙膏，然后放好待用。

第二步：

我們找出一個家里常用的陶瓷碗，這里是要用到陶瓷碗的底部，我們先將陶瓷碗扣在桌子上。

第三步：

我們要用到白醋和鹽，把鹽和白醋混合一下，滴到陶瓷碗的底部，然后也給菜刀蘸取一點白醋和鹽，之所以要加白醋和鹽，是因為醋可以軟化鋼鐵，軟化之后磨刀的效果會更好。

做完這些，我們就可以開始打磨菜刀了，首先我們拿出菜刀，傾斜25°左右，從上往下磨刀，記住一定是始終從一個方向打磨菜刀，不要上下打磨，上下打磨刀具，容易傷害到刀刃。

另外為了防止陶瓷碗移動，導致菜刀摩擦陶瓷碗的力度不夠，我們可以用一只手扶住陶瓷碗，另一只手使力打磨菜刀。

牙膏有著研磨劑的成分，能夠在摩擦的時候讓菜刀變得更加鋒利。想要菜刀打磨得好，要找到合適的角度，不要完全貼著碗底，也不要立起來太多，兩面菜刀分別打磨一到兩分鐘左右，時間不要太長也不要太短。

當然還沒完事，要用清水把牙膏洗干凈，然后把菜刀上的水擦干，菜刀就變得和新的差不多啦，你學會了嗎？

如何挑選菜刀？

我們經常要用到菜刀，要是沒買對，肯定用不久就要買新的，只有選對了菜刀才能事半功倍，那麼應該怎麼挑選菜刀呢？其實很簡單，看準這三點就可以。

1、聽聲音

通過聽聲音基本就能淘汰50%的菜刀，因為通過聲音我們能知道菜刀使用的鋼材是好還是壞。好鋼材制作的菜刀聲音聽起來清脆好聽，差的鋼材做的菜刀聲音聽起來就仿佛敲在石頭上沉悶。

2、看刀刃

想要切東西又快又好，那麼一定不能不觀察刀刃，好的菜刀刀刃打磨得很好，薄厚程度都比較一致，反之菜刀會容易變鈍，切起東西來就會不順手。

3、看重量

買菜刀的時候，還要查看菜刀的刀頭和刀柄重量是否差不多，只有用得順手的才是好菜刀，我們可以拿在手上揮動一下，揮動的時候不會刀頭輕刀柄重的感覺，只有手里均勻的菜刀才值得購買。