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「盒裝」牛奶和「袋裝」牛奶有什麼區別?很多人不懂,別再買錯了
2023/02/23

牛奶里面含有豐富的營養成分,大家應該經常喝吧,經常買牛奶的人都知道,牛奶常見的從外包裝上區別就有盒裝和袋裝的,同樣是牛奶,你知道「袋裝」和「盒裝」有什麼不同嗎?很多人都買錯了,不管是價格、營養成分和口感,還是保質期都是不同的。現在市場上牛奶的種類有很多,大致有鮮牛奶,高鈣奶,脫脂奶,酸奶,全脂牛奶等,我們如何才能買到營養價值高且健康的牛奶呢?

一、價格不同

買過牛奶的人都知道,盒裝牛奶要比袋裝牛奶貴很多,價格貴體現在包裝材質、加工工藝和奶質上,大家可以根據自己的需求購買。

二、包裝材質不同

盒裝牛奶的包裝一般是由紙、鋁、塑組成的六層復合紙包裝,也叫「利樂包」,它具有很強的避光性和密封性;而袋裝牛奶的包裝一般采用透明的塑料袋,避光性很差,而且密封性和結實程度也不如盒裝的,里面的牛奶容易變質,不利于長時間保存牛奶。現在盒裝的牛奶吸食起來也很方便,攜帶也更加便捷。

三、加工工藝不同

大家都知道牛奶的加工工藝一般分為兩種,一種是經過250度超高溫滅菌加工而成,一種是60度的巴氏滅菌加工而成。

盒裝的牛奶大都采用的是超高溫滅菌工藝,高溫環境下會導致牛奶的營養成分有所流失;而袋裝的一般是采用巴氏消毒工藝,里面的營養成分流失相對少一點,同樣的奶源營養成分會高一些。

四、保質期不同

盒裝牛奶因為采用的是高溫滅菌工藝,牛奶的保質期一般能在常溫下保存6個月以上;而袋裝的牛奶一般要在低溫環境下保存,超市賣的袋裝牛奶也一般放在冷柜里面,保質期一般在7到10天左右,但是它的口感相對盒裝的要更「鮮甜」一點,所以大家在購買牛奶的時候要慎重選擇。

五、如何選擇營養價值高且健康的牛奶

市面上牛奶的種類實在太多了,品牌也很多,不同添加成分和口感的牛奶,我們該如何選擇營養價值高且健康的牛奶呢?

其實方法很簡單,只需要看一下牛奶的配料表,最好是選擇主要配料是生牛乳的,這種牛奶是用純牛奶煉制而成的,當然價格也會貴一些,但是營養價值更高,而且吃的更健康。

如果配料主要成分是飲用水、白砂糖和添加劑等,就不要購買了,雖然價格便宜,但是沒什麼營養價值,而且吃多了對身體有害。大家在購買牛奶的時候最好買生牛乳煉制而成的,絕對不能貪便宜,以后別再買錯了哦!


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