香蕉非常容易發黑，即使放在冰箱里，也不能逃脫變黑的命運。為了讓大家可以保存好香蕉不發黑，只要按照以下3步做，保證你的香蕉放7天不發黑也不壞！一起看看吧！

1 挑香蕉

挑選香蕉有方法，如果你想在當天吃完自己所買的香蕉，那麼大家可以挑一些成熟度比較高的，看起來黃亮黃亮的，這樣吃起來最合適，而且也不存在放壞這個問題。

如果大家買了很多香蕉，或者想保存一段時間，那麼一定不要買成熟度高的香蕉，這樣容易變黑變爛。最好買顏色有點青色，成熟度不高、根莖顏色正常（不發黑不發霉）的那種香蕉，這樣存放時間會稍微長一些。

2 洗香蕉

買完香蕉后，一定要用清水及時清洗香蕉，因為香蕉表面有催熟劑，一定要將它洗干凈才可以。正確清洗方法如下：

將香蕉放到一個容器中，加入清水，確保清水可以沒過香蕉。倒完水后，再先后倒入適量的食用鹽、食用堿，將它們攪拌，別留固體物質。隨後用盆子里的水清洗香蕉即可，這樣就能去除表面上的催熟劑了。

洗完以后，再用清水沖一沖，隨后用廚房紙巾擦拭香蕉表面，讓其變干燥。

3 保管香蕉

拿出一張保鮮膜，用保鮮膜包裹香蕉的根莖處，要確保包裹嚴實，不留縫隙。

包好以後，將香蕉懸掛起來，不讓它接觸水分或其他食物，這樣有利于延長保存時間，也可以防止香蕉被擠壓變壞。

保存香蕉有一點需注意，那就是很多人為了更好保存香蕉，會把它放進冰箱里。其實這種方法是不對的，將香蕉放進冰箱里會壞得更快，所以千萬不能用冰箱保存香蕉。

以上就是保存香蕉的正確方法和步驟，大家都學會了嗎？我們下期再見！