家里添置新碗的時候，有這幾種碗最好不要購買，不管價格多便宜都不要，家里有也要少用，早知道早受益，回去看看家里有沒有這幾種碗。

第一種碗，就是一些劣質的不銹鋼碗，不銹鋼碗的優點比較多，耐摔，方便清洗，而且還不容易滋生細菌，特別是家里有小孩的家庭，即使不小心把碗摔地上了，也不容易造成損壞，而且只要在正常范圍內使用，不銹鋼碗的使用年限非常長，就好比是一種經久耐用的餐具。

如果我們購買不合格，劣質的不銹鋼碗，價格非常便宜，那麼不銹鋼的材質也會比較差，長期使用，有可能會使材質中的重金屬逐漸析出，在人體內大量堆積，從而影響到身體健康，而且一些劣質的不銹鋼碗，還容易出現生銹，變色的情況，所以平時，建議大家使用安全系數比較高的不銹鋼餐具。

一般不銹鋼的餐具，建議大家挑選304，或者316食品級別的餐具，符合國家規定生產的304不銹鋼餐具，可以放心使用，里面的各項金屬指標都會嚴格控制。而316食品級不銹鋼餐具，在各項指標都達標的情況下，耐熱性會更好，316不銹鋼產品相對304來說，會更好一些，但是，價格也會高一些，而304比較實惠一些，所以平時，大家可以根據自己的需求來挑選合適的餐具。

第二種碗，就是一些劣質的塑料碗，塑料碗的款式也是多種多樣，價格有貴的，也有便宜的，如果是一些價格非常便宜的塑料碗，我們用來打米飯，裝菜，遇到高溫的時候，不但容易變形，而且還有可能會析出一些有毒物質，長期使用，就有可能影響到身體健康。

一般情況下，是不建議用塑料碗來吃飯的，建議少用或者不用，因為一般塑料碗中含有聚苯乙烯的成分，這種成分在溫度60度以上，容易釋放出一些有害物質，長期使用，或者攝入過量，容易對我們的身體造成損傷。 但是，如果是高品質的塑料碗，安全系數也會更高一些，平時習慣用塑料碗的家庭，建議不要用來裝熱菜，可以用來裝冷菜，水果。

現在家庭里面，一般我們用陶瓷碗會比較多一些，但是，在挑選陶瓷碗的時候，也要注意幾點，第一點，我們要挑選碗底比較高的陶瓷碗，碗底高，隔熱性會更好，如果是平底的陶瓷碗，也是不建議挑選的。

第二點，現在陶瓷碗的款式，花紋琳瑯滿目，但是，我們最好挑選里面為純白的陶瓷碗，如果碗的內部有花紋，圖案，在我們長期使用之后，上面的圖案就容易脫落出來，所以平時，我們挑選外觀好看，內部純白的陶瓷碗會比較合適一些。

不管是哪一種碗，一旦碗內部出現裂縫，都要及時扔掉更換新的來使用，碗內部出現裂縫，就很容易會藏污納垢，滋生細菌，即使把表面清潔干凈了，縫隙里面的細菌也是難以清潔干凈的。