引言：有人洗葡萄，有人用面，有人用鹽！老果農：全錯了，教你正確的方法，蟲卵會自己跑掉。

時間過得真快，轉眼間就到了中秋節，記得小時候我家院子里種著一顆葡萄，每年中秋節晚上，一家人聚在葡萄架下吃團圓飯，分月餅，那時候月餅還是很貴的，一個人能吃上一塊月餅已經算是奢侈了，一般一塊月餅分四塊，一家四口一塊，往往還沒來得及品味，月餅就已經下肚了，所以才覺得特別好吃！現在生活水平提高了，那些包裝精美的月餅，也就沒那麼好吃了……

每年的中秋節，葡萄都會成熟，我的老父親每年都會邀請我們去摘一顆葡萄，老爺子種的葡萄香甜可口，讓人垂涎欲滴，有些人迫不及待的還沒來得及洗，就已經開始吃了，還有的同事一邊吃一邊問老人：葡萄要不要洗？同事的父親種了二十多年的葡萄，是一位經驗豐富的老果農，他告訴我們，吃葡萄之前，一定要把葡萄洗干凈，因為葡萄是從外面長出來的，很容易被蟲子鉆進去，經過風吹日曬，葡萄表面也會沾滿灰塵和污垢，只有洗干凈了才能吃。他還告訴我們洗葡萄的時候，用這種方法洗葡萄，蟲卵和污物就會自動溜走。

1.先取一盆水，然后倒入2勺淀粉和5 g食用堿，攪拌均勻后，用剪刀將葡萄粒一顆一顆的剪下來放入盆中，攪拌均勻后浸泡5分鐘。

剪葡萄的時候要留一點果梗，不能直接用手去扯，因為一旦扯破了果肉，臟水就會順著切口進入果肉，造成二次污染，而且果肉容易變質，不能保存。

淀粉具有很強的吸附性，能吸附在葡萄表面的蟲卵和污物；食用堿具有很強的去污能力，浸泡后，葡萄表面的蟲卵和污物就會自動脫落，而且食用堿還能分解葡萄表面殘留的農藥。

2.再過五分鐘，水里就會有很多臟東西浮在水面上，這時再用手輕輕搓洗葡萄，再用清水沖洗幾次，葡萄就會變得干干凈凈。為了讓葡萄洗得干凈徹底，可以在葡萄中加入一勺淀粉，再加入適量清水，輕輕攪拌搓洗幾次，再沖洗干凈，這樣洗出來的葡萄特別干凈，表面晶瑩剔透，看著漂亮，吃起來放心。

洗葡萄的時候，有的人吃面，有的人吃鹽！老果農：全錯了，教你正確的方法，蟲卵會自己溜走。葡萄這樣洗干凈又放心，你學會了嗎？