在日常生活中，很多人喜歡吃荸薺，因為它里面含有豐富的營養物質。但是，吃荸薺時每次需要去皮非常麻煩嗎？荸薺怎麼去皮才能更快更完整呢？今天就給大家分享一招荸薺去皮的小竅門，解決了很多人困擾的一個難題。下面就來看看如何給荸薺去皮的小妙招吧！

荸薺去皮的小竅門

首先在吃荸薺之前我們先了解一下荸薺。荸薺喜歡生長在沼澤中或者栽培在水田里，所以荸薺的表面會有很多有害的污漬。其次，荸薺生長在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生蟲。因此，吃荸薺時一定要清洗干凈或者去皮吃，否則容易導致腸胃病。那麼，荸薺該怎麼去皮呢？

荸薺去皮的方法一：刀切法

荸薺去皮之前，先用刀將荸薺的頭尾切掉不要。 因為這部分坑坑洼洼不好削而且皮厚沒有果肉。荸薺頭尾去除之后，再用削皮器去削皮就非常輕松了。

荸薺去皮的方法二：熱水浸泡法

荸薺去皮之前先準備一個容器，將荸薺放進去，并且往里面撒入一些食用鹽。食鹽具有殺菌消毒的作用。其次，再往容器里倒入一些熱水浸泡10分鐘。浸泡好了之后，再用削皮器去削荸薺時就非常容易了。因為熱脹冷縮的原理，荸薺的表面比較松軟去皮也就簡單多了。浸泡過程中加入食鹽也可以殺死荸薺上的寄生蟲等污漬。

看完這個生活小竅門，荸薺里面營養物質豐富又好吃但是不知道怎麼去皮嗎？趕緊學會這招，荸薺去皮時這樣做，去皮又快又輕松，解決了很多人困擾的一個難題。荸薺去皮的小竅門，你學會了嗎？