清洗豬肉的時候，不要直接用清水來洗，今天小編教你一個小竅門，豬肉洗得干凈而且還可以去除腥味，學會了之后，下次試試效果。

買回來的豬肉，雖然比較新鮮，但是豬肉在宰殺，售賣的過程當中，難免會有一些臟東西，雜質附著在表面，所以買回家的豬肉一定要先清洗干凈。那麼清洗豬肉的時候，有些朋友會用熱水，如果用熱水來清洗，容易破壞豬肉的纖維，造成營養成分流失，而且還容易把豬肉表面燙熟，影響到口感。

有些朋友會直接用冷水來洗，如果只用冷水來清洗，附著在豬肉表面的一些雜質，臟東西，就難以清洗出來，而且如果直接把豬肉放在水龍頭下沖洗，還會把沖洗下來的臟東西，濺到洗菜池的四周，所以平時，我們可以用下面這個方法，來清洗豬肉。

首先，我們容器里面準備一些溫水，水溫三十度左右就可以了，接著在里面倒入適量的食用鹽，利用淡鹽水來清洗豬肉，平時，我們在清洗瓜果蔬菜的時候，經常會用到鹽水來浸泡清洗，所以用這個方法來洗豬肉，也是比較不錯的。

接著，我們在里面倒入適量的白醋，白醋可以軟化肉質，讓吃起來的豬肉口感，更加軟爛，而且白醋，還可以去除豬肉上面的一些腥味，這樣煮起來的豬肉，會更加好吃。

然后，我們在里面倒入一些面粉，把食用鹽，面粉，攪拌均勻，讓它們完全溶解出來，面粉有很好的吸附作用，這樣在清洗豬肉的時候，就可以把豬肉清洗得更加干凈，即使是豬肉縫隙里面的一些雜質，也可以輕松清洗出來。

現在，我們把豬肉放到溶液里面，搓洗一會，洗掉豬肉表面的一些雜質，臟東西，然后浸泡五分鐘左右，在浸泡的過程當中，還可以把豬肉里面的一些血水給浸泡出來，因為血水，也是豬肉腥味的來源之一。

五分鐘過后，我們來看看，現在溶液已經變得比較臟了，而且溶液的顏色也有些發紅，這就說明豬肉已經被清洗干凈了，而且豬肉里面的血水，也已經浸泡出來了，這樣處理過后的豬肉，就不會有什麼腥味了。

最后，我們把豬肉放到容器里面，用清水沖洗干凈，洗掉表面的一些溶液殘留物，雜質，這樣洗過的豬肉，不但變得干凈衛生，而且吃起來口感更加軟嫩，也不會有濃濃的腥味，異味，以后清洗豬肉的時候，就可以用這個方法來處理一下。

平時，除了清洗豬肉，在我們清洗排骨的時候，同樣也可以用這個方法來清洗，因為排骨里面的血水，雜質還會更多，用這個方法同樣可以把排骨給處理干凈，食材清洗干凈了，那麼煮起來家人吃得也會更加衛生。