快訊
港台明星
娛樂熱點
大陸明星
國際明星
明星正能量
清洗豬肉有人用熱水,有人用冷水,教你正確做法,干凈衛生去腥味
2023/04/08

清洗豬肉的時候,不要直接用清水來洗,今天小編教你一個小竅門,豬肉洗得干凈而且還可以去除腥味,學會了之后,下次試試效果。


買回來的豬肉,雖然比較新鮮,但是豬肉在宰殺,售賣的過程當中,難免會有一些臟東西,雜質附著在表面,所以買回家的豬肉一定要先清洗干凈。那麼清洗豬肉的時候,有些朋友會用熱水,如果用熱水來清洗,容易破壞豬肉的纖維,造成營養成分流失,而且還容易把豬肉表面燙熟,影響到口感。


有些朋友會直接用冷水來洗,如果只用冷水來清洗,附著在豬肉表面的一些雜質,臟東西,就難以清洗出來,而且如果直接把豬肉放在水龍頭下沖洗,還會把沖洗下來的臟東西,濺到洗菜池的四周,所以平時,我們可以用下面這個方法,來清洗豬肉。


首先,我們容器里面準備一些溫水,水溫三十度左右就可以了,接著在里面倒入適量的食用鹽,利用淡鹽水來清洗豬肉,平時,我們在清洗瓜果蔬菜的時候,經常會用到鹽水來浸泡清洗,所以用這個方法來洗豬肉,也是比較不錯的。


接著,我們在里面倒入適量的白醋,白醋可以軟化肉質,讓吃起來的豬肉口感,更加軟爛,而且白醋,還可以去除豬肉上面的一些腥味,這樣煮起來的豬肉,會更加好吃。


然后,我們在里面倒入一些面粉,把食用鹽,面粉,攪拌均勻,讓它們完全溶解出來,面粉有很好的吸附作用,這樣在清洗豬肉的時候,就可以把豬肉清洗得更加干凈,即使是豬肉縫隙里面的一些雜質,也可以輕松清洗出來。


現在,我們把豬肉放到溶液里面,搓洗一會,洗掉豬肉表面的一些雜質,臟東西,然后浸泡五分鐘左右,在浸泡的過程當中,還可以把豬肉里面的一些血水給浸泡出來,因為血水,也是豬肉腥味的來源之一。


五分鐘過后,我們來看看,現在溶液已經變得比較臟了,而且溶液的顏色也有些發紅,這就說明豬肉已經被清洗干凈了,而且豬肉里面的血水,也已經浸泡出來了,這樣處理過后的豬肉,就不會有什麼腥味了。


最后,我們把豬肉放到容器里面,用清水沖洗干凈,洗掉表面的一些溶液殘留物,雜質,這樣洗過的豬肉,不但變得干凈衛生,而且吃起來口感更加軟嫩,也不會有濃濃的腥味,異味,以后清洗豬肉的時候,就可以用這個方法來處理一下。


平時,除了清洗豬肉,在我們清洗排骨的時候,同樣也可以用這個方法來清洗,因為排骨里面的血水,雜質還會更多,用這個方法同樣可以把排骨給處理干凈,食材清洗干凈了,那麼煮起來家人吃得也會更加衛生。


維生素AD和D3,你給孩子吃對了嗎?
2023/03/02
李玟去世震驚外界!婚姻失敗疾病纏身,去世當天還在鼓勵自己
2023/07/05
黎姿:嫁給大15歲的殘障富豪,一家5口3人殘障,風光背后有心酸
2023/07/05
謝謝妳勾引我老公!45歲本土女星失婚「反過來感謝小三」 神隱2年哭了:「希望大家給我一條路走...」
2023/07/05
汪小菲每2周飛台灣原因曝光,孩子與其疏遠,親密程度不如具俊曄
2023/07/05
捧紅無數人!江蕙難忘恩師「當年提攜之恩」1舉動暖爆 「唱了44年封麥」惟他公開發聲力挺
2023/07/05
她艷而不俗媚而不嬌,不參加大佬飯局,拒絕已婚成龍,今60歲單身
2023/07/05
一個比一個美!趙薇女兒, 林心如女兒,賈靜雯女兒,全都輸給她的女兒
2023/07/05
許紹雄宣布女兒12月結婚!將大擺60桌備8套禮服,千萬豪宅做嫁妝
2023/07/05
才康復3年!《戲說》女星癌癥復發「咬牙撐38次化療」 病床前「含淚交代遺囑」:做鬼不會放過你
2023/07/05