雞蛋的營養價值非常豐富，是大家經常吃的一種食物，相信很多人都喜歡吃。但是我們在挑選雞蛋的時候一定要注意了，這3種雞蛋不能買也不能吃，吃了反而會危害身體健康，家里有的也快扔掉，別再浪費錢了，一起來跟我了解一下吧！

第一種雞蛋：有裂紋的雞蛋

雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動擠壓的原因，會導致雞蛋殼出現一些裂痕，像這種有裂紋的雞蛋大家千萬不要購買了，因為有裂紋的雞蛋很容易被細菌侵入，特別溫度高的話，雞蛋很容易變質的，所以我們挑選雞蛋一定要看清楚才行。

第二種雞蛋：有異味的雞蛋

正常新鮮的雞蛋是有一股腥味的，但是絕對沒有其他異味的，比如臭味，現在天氣炎熱，雞蛋很容易變質的，也就是大家所說的「 臭雞蛋」。這種有異味的雞蛋千萬不能買，買了也不能吃，吃了會對身體造成傷害。

第三種雞蛋：有「水聲」的雞蛋

很多人買雞蛋都會搖晃幾下雞蛋，如果雞蛋搖晃有「水聲」的話，很有可能是因為雞蛋放置時間過長，雞蛋內部已經滋生細菌了，導致雞蛋散黃，也就是蛋黃膜破裂蛋清向蛋黃部位擴散，這種雞蛋說明已經壞了，不能再吃了，家里有的快扔掉。

結束語：看完這個 挑選雞蛋的小妙招，別不當回事，漲知識了，妳學會了嗎？