現在是花蛤大量上市的季節，相信很多朋友也都喜歡吃，非常的美味。但是很多朋友喜歡吃花蛤，最討厭花殼里面有沙，吃起來會硌我們的嘴，其實花殼吐沙方法非常的簡單，我們用上這個方法，花殼干凈無沙，趕緊跟著一起來學習一下吧。

買回來花蛤里面泥沙特別的多，而且會有很多的腥味，這個時候我們先要用清水將它清洗個兩三遍，將表面的泥沙給他清潔干凈，我們旋轉清洗就可以了，然后再來做花蛤吐沙

我們要讓花蛤快速的吐沙，吃起來里面沒有沙子。

首先我們需要準備一把剪刀直接給他放進去，我們只要放上一把鐵質品就可以了

接下來我們需要在里面加入食鹽，

加好之后我們簡單給它攪拌一下，然后讓它靜置五分鐘后大家可以看到水都已經變臟了，全部都是泥沙，因為花蛤將泥沙全部吐出來了。為什麼要加入食鹽跟剪刀呢？因為食鹽它可以讓花蛤生理缺水，這樣花蛤就會快速地張開嘴吸收水分，不斷的吸收，就不斷地將沙吐出來，這樣花殼蛤里面就沒有沙了。我們加上一把剪刀，因為剪刀會產生一些生銹的氣味，花蛤是非常不喜歡這樣氣味的，也會不斷的張口吐沙，這樣我們花蛤就沒沙子了，非常的干凈。

接下來我們用清水將它沖洗干凈，然后來做下一部處理。

我們換個盆把它放到不銹鋼盆里面，然后在里面加入一點白酒，

接下來我們再用一個盆給他蓋上，然后用力的給他搖晃三分鐘，讓它里面的沙子全部給他吐出來，其實我們加點白酒也可以讓花蛤快速的吐沙，這樣將花蛤喝醉了，花蛤就會不斷的張嘴吐沙了。

同時加入一點白酒，可以很好地去除花蛤里面的腥味，這樣下鍋烹飪更加好吃。

搖晃差不多了，大家可以會發現我們花蛤里面的沙就全部吐出來了，水都變臟了許多。我們直接給他倒在籃子里面，然后用流動水將它清潔干凈就可以了。

接下來我們燒一鍋開水，直接將我們的花蛤給它放進去。我們給他焯水兩分鐘，這樣我們的一個花蛤就可以輕松的辨別是死花蛤還是活花蛤。如果說焯完水過后，花蛤全部張開的話證明就是活的花蛤，如果說閉合的話，證明就是死花蛤，死花蛤我們給他挑出來不要吃就可以了。

讓花殼快速吐沙的方法就這麼簡單，大家都學會了嗎？下次咱們家里買花殼就可以用上這個方法。如何辨別生死花蛤，我們也可以用上這個小妙招，輕松幫你解決生活上的煩惱如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。