作為百味之首的食鹽，它是我們廚房中最重要的調味品，像什麼雞精，味精，生抽，老抽這些調味品，我們都可以不用，但是食鹽一定要有。沒有鹽的調味，我們做出來的菜肴，就會大打折扣。

那麼在對鹽進行購買的時候，我們要 怎麼去買，才能買到好鹽呢？因為現在市場上所販賣的食鹽種類，實在是太多了，少說也得有幾十種。面對這麼多種類的食鹽時， 哪些才是優質鹽呢？

為此就有很多朋友都在說，買食鹽要買加碘鹽，還有很多朋友在說要買無碘鹽，那麼到底是 買加碘鹽好，還是買無碘鹽好呢？如果你也對此感到疑惑，今天就讓我來 帶你瞭解一下，它們的區別，你就知道該怎麼買了！

一、價格貴，不代表食鹽好

在對食鹽進行購買的時候，有多數朋友都在認為，食鹽價格越貴就越好，其實並不是這樣的， 貴的食鹽不一定就是好食鹽。食鹽的價格高低，會有很多因素來進行決定， 生產成本、品牌效應等等，都是決定其價格的因素。

所以在對食鹽進行購買的時候，一定 不能通過價格，去辨別食鹽的好壞，這樣的購買方式，是不正確的。

二、加碘鹽、無碘鹽，有哪些區別

1、首先它們的 營養成分不同，加碘鹽中的營養元素，主要是碘酸鉀、氫化鈉，而無碘鹽只有氫化鈉，並沒有碘化物。

2、營養元素的不同，就導致了食鹽的 食用人群不同，無碘鹽主要針對碘含量過高的人群，去進行食用。加碘鹽則是針對碘元素稀缺的人群去進行食用。

正常情況下，我們要選擇加碘鹽，因為加碘鹽能很好促進，人體的新陳代謝，還能促進骨骼、肌肉的生長。

三、優質食鹽正確選購方法

1、買食鹽時，最好 選擇大品牌去進行購買，因為很多小品牌鹽，其生產均屬于小作坊，沒有健康保障。

2、食鹽生產 日期越近，則證明食鹽越新鮮，越適合購買。其實要看一看保質期， 保質期兩年以上的食鹽，一般都是加了食品添加劑的， 最好別買。

3、食鹽的配料表中，凡是 帶有亞鐵氰化鉀的都別買，因為這是一種防食鹽結塊的添加劑，對人體健康不利。

4、 優質食鹽一般都無色無味，所以在買食鹽時，要記得用手揉搓一下，看其有沒有異味，凡是 帶有異味的都別買。

四、食鹽正確食用方式

1、食鹽雖然能補充營養，但每天的需求，都是有一定要求的， 成人大概是6克，小孩是2~6克。

2、身體有不適的朋友，在對食鹽進行食用時，要 根據個人體質的要求，去對其進行選擇性食用。因為除了加碘鹽、無碘鹽以外，市場上還有加鈣鹽，加鈉鹽等等食鹽。

3、平時家裡吃的食鹽，要記得隨時吃、隨時買， 不要長時間存放，很容易結塊。

以上就是我要給大家分享的，四點有關食鹽的小知識，不知道各位朋友，你們對這些知識，以前有瞭解一下嗎？如果你還在不懂的話， 記得收藏一下，並分享、點贊、關注並轉發。