魚類是咱們平常生活中經常吃的一種食材，它的味道和口感都非常好，營養價值也特別高，很多朋友特別喜歡吃，咱們在做有關魚的美食的時候都要進行一個步驟，那就是將魚的魚鱗全部刮掉，相信很多朋友在刮魚鱗的時候，都會選擇用刀或者是其他比較鋒利的工具將魚鱗給刮下來，但是這樣就容易將魚鱗飛濺得到處都是，非常不干凈，而且掛完魚鱗之后咱們還需要清洗案板，非常麻煩。

那麼刮魚鱗有沒有非常簡單，不費勁的小技巧呢？答案是肯定的，今天就來跟大家分享一個刮魚鱗非常簡單，非常實用的小技巧，這樣刮魚鱗不僅不會飛濺，而且刮完魚鱗之后收拾起來特別容易，一點也不麻煩，如果你對這些比較感興趣的，咱們就一塊去看一下刮魚鱗的小技巧是什麼吧。

首先咱們先準備一條需要刮鱗的魚，放到一旁備用，接著再準備一根白蘿卜，將白蘿卜的尾部斜刀切下來，這就是咱們接下來用來刮魚鱗的小工具，將蘿卜頭比較尖的地方朝前，然后從魚的尾部向上推，這樣就很容易將魚鱗推下來了，而且魚鱗不會到處飛濺，都會集中在一個地方，這樣刮完魚鱗之后，咱們只需要簡簡單單地稍微整理一下就可以了，最重要的是這樣刮的魚鱗非常干凈。

接下來跟大家分享下一個方法，用這個方法刮出來的魚鱗不會飛濺，而且也不用收拾案板，非常簡單，非常方便。咱們先準備一個保鮮袋，將咱們需要刮魚鱗的魚放在保鮮袋中，然后取出一個小勺來。用手捏著勺子的勺柄，然后從魚的尾部向上刮，在刮的時候稍微用力一點，但也不要太用力。

在刮魚鱗的時候你就會發現勺子很輕松地就能夠將魚鱗給刮下來，而且不會到處飛濺，要比用菜刀刮魚鱗方便很多。魚鱗刮下來之后它也會脫落在袋子里面，這樣做非常省力，而且快速又干凈，避免魚鱗亂飛的情況。這樣刮完魚鱗之后案板上是非常干凈的，既沒有血漬也沒有魚鱗，不用再打掃衛生了。

很多朋友在刮完魚鱗之后都是簡簡單單地沖洗一遍就開始烹飪了，這也是不正確的做法，刮完魚鱗之后，咱們再用刀將魚表面的黏液全部刮掉，這樣才能夠在最大程度上將魚的腥味去除，除此之外，還要將魚肚子里面的黑膜，魚鰭，魚尾全部去掉，這才是最完整的處理魚的過程。

以上就是今天要跟大家分享的兩個關于刮魚鱗的小方法，非常簡單，特別快速，很快就能夠將魚鱗刮得干干凈凈，而且不用整理衛生。上面這兩個方法你都學會了嗎？如果你學會了并且覺得比較實用，那麼就可以跟身邊的朋友和家人一起分享一下了。