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刮魚鱗太簡單了,一個塑料袋,不飛濺不臟手,盡早告訴家人
2023/02/24

魚類是咱們平常生活中經常吃的一種食材,它的味道和口感都非常好,營養價值也特別高,很多朋友特別喜歡吃,咱們在做有關魚的美食的時候都要進行一個步驟,那就是將魚的魚鱗全部刮掉,相信很多朋友在刮魚鱗的時候,都會選擇用刀或者是其他比較鋒利的工具將魚鱗給刮下來,但是這樣就容易將魚鱗飛濺得到處都是,非常不干凈,而且掛完魚鱗之后咱們還需要清洗案板,非常麻煩。

那麼刮魚鱗有沒有非常簡單,不費勁的小技巧呢?答案是肯定的,今天就來跟大家分享一個刮魚鱗非常簡單,非常實用的小技巧,這樣刮魚鱗不僅不會飛濺,而且刮完魚鱗之后收拾起來特別容易,一點也不麻煩,如果你對這些比較感興趣的,咱們就一塊去看一下刮魚鱗的小技巧是什麼吧。

首先咱們先準備一條需要刮鱗的魚,放到一旁備用,接著再準備一根白蘿卜,將白蘿卜的尾部斜刀切下來,這就是咱們接下來用來刮魚鱗的小工具,將蘿卜頭比較尖的地方朝前,然后從魚的尾部向上推,這樣就很容易將魚鱗推下來了,而且魚鱗不會到處飛濺,都會集中在一個地方,這樣刮完魚鱗之后,咱們只需要簡簡單單地稍微整理一下就可以了,最重要的是這樣刮的魚鱗非常干凈。

接下來跟大家分享下一個方法,用這個方法刮出來的魚鱗不會飛濺,而且也不用收拾案板,非常簡單,非常方便。咱們先準備一個保鮮袋,將咱們需要刮魚鱗的魚放在保鮮袋中,然后取出一個小勺來。用手捏著勺子的勺柄,然后從魚的尾部向上刮,在刮的時候稍微用力一點,但也不要太用力。

在刮魚鱗的時候你就會發現勺子很輕松地就能夠將魚鱗給刮下來,而且不會到處飛濺,要比用菜刀刮魚鱗方便很多。魚鱗刮下來之后它也會脫落在袋子里面,這樣做非常省力,而且快速又干凈,避免魚鱗亂飛的情況。這樣刮完魚鱗之后案板上是非常干凈的,既沒有血漬也沒有魚鱗,不用再打掃衛生了。

很多朋友在刮完魚鱗之后都是簡簡單單地沖洗一遍就開始烹飪了,這也是不正確的做法,刮完魚鱗之后,咱們再用刀將魚表面的黏液全部刮掉,這樣才能夠在最大程度上將魚的腥味去除,除此之外,還要將魚肚子里面的黑膜,魚鰭,魚尾全部去掉,這才是最完整的處理魚的過程。

以上就是今天要跟大家分享的兩個關于刮魚鱗的小方法,非常簡單,特別快速,很快就能夠將魚鱗刮得干干凈凈,而且不用整理衛生。上面這兩個方法你都學會了嗎?如果你學會了并且覺得比較實用,那麼就可以跟身邊的朋友和家人一起分享一下了。


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