快訊
上過當才知道!酒瓶上的1字頭和2字頭區別很大,建議弄懂不吃虧
2023/04/01

白酒市場的蓬勃發展,帶來花樣選擇的同時,弊端也被暴露出來: 「假酒層出」!

國家為了保護消費者,也為了維護市場穩定性,就將白酒的各種工藝加以標準固化,并用數字對其進行命名,這個就叫做白酒的執行標準號,可以方便消費者在購買時分辨它的香型及工藝。

即便分辨不出香型,我覺得也問題不大,瓶身上一般也會用漢字標注出來;可是有些白酒并不會標明它的工藝,這就需要我們自己分辨了。

接下來就來跟大家分享一下, 酒瓶上的1字開頭與2字開頭到底有什麼區別,保證大家看完之后都能收獲滿滿。

1,GB/T 1字開頭的白酒

在規定中,用傳統固態工藝發酵而來的純糧食酒,皆以GB/T1開頭,分辨香型的數字都跟在「1」后面,比如濃香是10781. 1、清香是10781.2等等,不過 醬香酒要特殊一點,標準號是26760,是一個比較特殊的存在。

以「T1」開頭就說明是這酒經過了蒸煮、發酵、糖化等傳統釀酒工藝,可以確定是純糧食酒,這些白酒有相同的特點就是,酒香純正,酒體雜質較少,口感也比較好,酒后感也比較舒適。

2,GB/T 2字開頭的白酒

敲重點!!!!

在規定中,以GB/T2開頭,就說明這酒是 固液法或者是 純液態的酒,什麼是固液與液態呢?

固液法(GB/T20822):用傳統固態發酵的工藝釀造,但是由于口感、酒香等達不到要求,加入了一些食用酒精,稱之為固液法白酒,簡單來說就是, 半糧食半酒精酒。

液態法(GB/T20821):純食用酒精加香精等添加劑勾兌而成, 是純正的酒精酒。

不過值得注意的是,一些比較小眾的香型,像 芝麻香、兼香、鳳香型等,這些白酒因為工藝上的特點,在成酒出廠之前還是需要添加一些酒精進行勾兌,雖然在口感、酒香上都不如純糧食酒優秀,但是喝起來也別有一番風味。

綜合來說,1字頭與2字頭最大的作用就是 幫助我們區別糧食酒與糧食酒;酒精酒多在價格上占有著低廉的優勢,可是口感卻差勁很多。

而且如果是按照標準來生產的起碼能保證它的安全性,可如果是酒販為贏利,隨意用添加劑跟酒精勾兌成酒,那酒友們喝到肚里后果也不敢想象。

所以在這里也建議大家,喝酒盡量 選擇純糧食酒,酒后恢復快、影響小;盡量通過 正規渠道購買,遇到質量問題方便解決;也盡量 選擇一些老廠,在口感、質量與口碑上都會更有保證。

當然大家如果覺得這些麻煩,也可以直接參考下面這款老酒友的心頭好,大廠出品,質量也更有保證:

君中元私藏酒

它是一款來自茅台鎮的醬香酒,茅台鎮獨有的微生物環境群讓這里極適合用來釀酒,只要踏進此地,就能聞見空氣中的酒香。

其釀造人 曾傳政,是醬酒界有名的釀酒大師,而他身為 茅台廠老廠長李興發愛徒,釀酒的手藝當屬一絕,此酒也是他的代表作之一,業界內還有著 「小飛天」的稱號。

在釀造此酒的時候,酒廠選用了淀粉含量很高的紅纓子糯高粱作為原材料,這種高粱的優勢在于它 糯性高、粘性強,能給曲菌提供一個很好的生長環境,這樣釀出來的酒,香味物質非常豐富。

在花費1年時間完成12987工藝的100多道工序產出原酒之后,又將原酒放入窖中 陳放上6年時間

成酒開瓶瞬間爆香,呼吸之間,全是 濃郁的醬香與厚重的陳香,滿上一杯,酒液微黃透著老熟之氣,飲進口中,滿是綿順細膩的酒液,回味起來,十分酣暢。


李玟去世震驚外界!婚姻失敗疾病纏身,去世當天還在鼓勵自己
2023/07/05
黎姿:嫁給大15歲的殘障富豪,一家5口3人殘障,風光背后有心酸
2023/07/05
謝謝妳勾引我老公!45歲本土女星失婚「反過來感謝小三」 神隱2年哭了:「希望大家給我一條路走...」
2023/07/05
汪小菲每2周飛台灣原因曝光,孩子與其疏遠,親密程度不如具俊曄
2023/07/05
捧紅無數人!江蕙難忘恩師「當年提攜之恩」1舉動暖爆 「唱了44年封麥」惟他公開發聲力挺
2023/07/05
她艷而不俗媚而不嬌,不參加大佬飯局,拒絕已婚成龍,今60歲單身
2023/07/05
一個比一個美!趙薇女兒, 林心如女兒,賈靜雯女兒,全都輸給她的女兒
2023/07/05
許紹雄宣布女兒12月結婚!將大擺60桌備8套禮服,千萬豪宅做嫁妝
2023/07/05
才康復3年!《戲說》女星癌癥復發「咬牙撐38次化療」 病床前「含淚交代遺囑」:做鬼不會放過你
2023/07/05
蕭敬騰娶回50歲經紀人!向太開玩笑:「你家林有慧變胖了」 「他霸氣回1句話」震撼全網
2023/07/05
認了結束9年婚姻!藍正龍證實「我與周幼婷已經分開了」 夫妻「談判內容曝光」孩子不住一起了
2023/07/05
一手促成夫妻倆婚姻!NONO捲風波「王彩樺第一時間主動私訊」 不捨曝「朱海君現況」對話全公開
2023/07/05
陪他走過喪母低潮!43歲男歌手證實「情斷5年女友」鬆口原因 「分手仍是朋友」準備好下段了
2023/07/05
啃光妹遺產!梅艷芳大哥認了「報名參加選秀」親揭內幕 錄影現場「唱到一半哭了」:想到天上的她
2023/07/05
突然臉歪嘴斜!63歲徐乃麟「錄影一半感到不對勁」 「病發畫面曝光」超驚悚:真的不能拖...
2023/07/05
昔擁6妻妾破產!75歲雷洪自嘲「呷老沒改就撿角」全是報應 為1句話「現在只認定她」:沒有第2個
2023/07/05
驚!陳亞蘭無預警宣布「我嫁人了」高顏值新郎驚人背景曝光,網涌入祝福:終于得償所愿!
2023/07/03
蘇晏霈「現身林口派出所報案」 火大提告!坦言「已經吞忍1年」好言相勸都沒用
2023/07/03
經營殯葬業19年!52歲男星「開心宣布財富自由」沒通告也無妨,長子超優秀,樂享快意人生:終于能遊山玩水!
2023/07/03
美聲成絕響!藍心湄突PO舊照「一堆大咖明星」勾回憶 網卻嘆「她25歲就走了」出意外走了
2023/07/03