喝酒最怕喝到什麼？

自然是酒精酒了，大家都知道，前陣子的打假活動鬧得沸沸揚揚，就是因為劣質酒精酒冒充純糧酒，欺騙廣大消費者，明明花了更多錢，結果到手的卻是劣質酒精酒，任誰都會覺得煩躁。

那麼，我們到底如何才能更好的辨別哪些是酒精酒？哪些是純糧酒呢？
為此我特意詢問了相關專家，他告訴我，白酒這種東西，因為存在著品牌溢價，所以價格只能當成好酒的參考，而不是決定性因素，買白酒時，不管價格多貴，只要瓶身帶這「5數字」，那它就是妥妥的酒精酒無疑。

一起來看看是哪5個數字？

「20821」——代表液態法白酒

說到液態法白酒，可能有酒友覺得這個名字官方，不太懂代表著什麼意思，其實就是圈內俗稱的「酒精酒」，它是由占比很少的薯類、食用酒精、香料和水勾兌而成的酒。

口感上：有著明顯的酒精味，一嘗就能嘗出來。

「20822」——代表固液法白酒

對于固液法白酒，主要是由純糧酒和液態酒這兩種酒調和勾兌而成，本質上還是酒精酒。

口感上：要優于液態法白酒，因為使用了一部分純糧釀造，所以口感接近于純糧酒，但畢竟本質在那擺著，所以仔細品嘗，還是能嘗出區別的，少了純糧酒的醇厚和綿延感。

而真正的純糧酒，瓶身上的數字會有所不同，香型不一樣，數字也不一樣！

除此之外，更重要的是它的釀酒原料，除了糧食谷物和水，不會有任何其他的添加劑，而且還會根據酒水品質的優劣，依次分為「 優級、一級、二級」。

說到這，如果還不知道優級純糧長啥樣？不妨看看下面這3款，都是100%的優級純釀，酒質十分過硬。

劉伶醉

這不是一款簡單的純糧佳釀，在它身上，曾有2大標簽，一個是中國地理標志產品，一個是中華老字號，無論前者還是后者，含金量都極高，也意味著此酒不簡單。

作為河北的老名酒，它在多年的發展中，經歷了太多的起起伏伏，雖然品質一直在線，但因為找錯了發展方向，導致它曾一度走了下坡路，好在及時調整路線，并憑借自身優秀酒質加持，這才風光歸來。

如今，在不少酒友的餐桌上，都能看到此酒的身影，也算是對它回歸的認可了。

賴九禾

有一說一，這酒雖不是個老品牌，但酒質沒得挑，可能也與它的釀造人有關，據我所知，這酒的釀造人曾傳政老先生，師從茅台原副廠長李興發，在業內深耕已久。

都知道釀造人的技藝，與成酒的品質息息相關，這酒在釀造過程中，優選的是本地的糯紅高粱，輔以礦物質豐富的赤水河水，在12987大曲坤沙工藝的多次烘烤中，歷經上百道工序，才得以成就佳釀。

最終，它果然也沒有讓大家失望，一上市就榮獲贊譽，不少老酒友喝完后，都稱其口感醇厚協調，下喉溫潤，細細品味，還有糧食的清新，以及窖藏的陳香，令人久久回味。

綠脖西鳳

平時如果喝慣了濃香、醬酒，想要體驗一下新口味，倒是可以嘗試嘗試這款綠脖西鳳酒，是西鳳酒中的經典酒款。

自從上市流通以來，多年一直都是這樣的綠色酒瓶外觀，雖然看著有些普通，價格也很廉價，但這酒的酒質卻是極佳。

特別是開瓶之后，聞香秀雅，清爽不單薄，濃厚不艷麗，喝到口中，干凈挺拔，落口干脆，還有清新的糧食香，酒感體驗十分不錯。

好了，今天的文章到此就結束了，各位酒友，若有其他好酒分享，歡迎下方交流！