河北的張先生前不久喜得貴子，他特意精心為孩子辦了一次滿月酒，為了滿月酒辦得喜氣隆重，張先生給所有的親友和單位同事都送了請柬，有些關系一般的還特意打電話告知一遍，為了讓大家吃好，他還特意選在高檔酒店舉辦，除了每桌訂餐的菜品外，他還讓酒店單獨在吧台設立了自取處，各種的海鮮和飛天茅台都是隨意自取，奢華程度讓人驚嘆。

滿月酒當天，親友和同事也非給面子，比張先生預想來的人還多了幾桌，特別是張先生單位的同事，好多關系不是很近的都來捧場了，這讓他十分感動，同事們到了先去隨禮，其中眼尖的同事發現很多人都是隨禮50元，只有單位同事隨禮金額較大，這種場合也不好聲張，大家隨完禮金后就按位置落座，沒過多久酒席就開始了。

吃席的場面非常熱鬧，好多人也是第一次參加這種規格滿月宴，特別是無限量供應的海鮮，有些愛吃海鮮的親友一人就吃了好幾條海參，也有抱著整只龍蝦啃的，愛喝白酒的甚至拿著茅台瓶子喝起來。當天酒席還有其它特色美食，下面就來看看。

1、金毛獅子魚

這道美食在河北被譽為名吃，食材時選用鯉魚來烹飪，成品的菜宛如雄獅的鬃毛一樣，展開著非常美觀。張先生家境富有，父親是當地有名的土豪，這滿月酒的費用都是他提供的，為了彰顯家族的財力，這道獅子魚都是用野生鱖魚烹飪的。

鱖魚的味道更加鮮美，肉質也細嫩，還沒有土腥味，魚肉還沒有小刺，食用更簡單安全，但是價格要比鯉魚貴了好幾倍，但是為了讓親友吃好，張先生特意告訴酒店用鱖魚來制作，酒店廚師的都原意確實不錯，烹飪好的金毛獅子魚色香味俱佳，讓來賓們拍手稱贊。

2、四喜丸子

當地人辦酒席少不了四喜丸子，這也是一道名吃，正宗的四喜丸子是用豬肉剁成肉泥揉成團烹飪，而單天的四喜丸子食材選用的是蝦肉、鱈魚肉和五花肉制作的，幾種食材攪成肉泥，里面又添加了雞蛋和淀粉，口感更加的香濃，同時也更營養。

雖然食材不一樣，但是做法不變，還是先油炸，然后再燉煮入味，最后上鍋蒸，流程繁瑣但味道好吃，相比傳統的四喜丸子后者吃起來不覺得膩，而且還有鮮美的味道。

3、羊肉湯

河北大廠的羊肉品質極佳，散養的羊肉沒有膻味，肉質還細嫩，無論是燒烤還是涮肉或是燉煮都非常好吃，當天這道羊肉湯就是選用大廠的羊肉，張先生特意讓朋友道大廠采購了10只正羊，酒店大廚精選羊腿肉和羊里脊制作的羊肉湯，經過文火燉煮3個多小時，羊肉軟爛入味，湯汁也是鮮美無比，就連牙口不好的老人都能吃上幾碗，可見這道美食的誘惑力有多強。

就在同事們要吃完離席的時候，小張過來又給大家一個驚喜，原來小張為了感謝同事們過來，特意還給每個人準備了一箱國康1935，小張介紹說這酒品質和茅台一樣，產地也在茅台鎮，在貴州市場非常受歡迎，釀造這酒的人就是老一代名家范應華先生，他從年輕就開始在茅台釀造醬酒，直到後來退休才被國康返聘。

老一輩釀酒人都有不變的初心，對錢并不看重，很關心自己釀酒的口感和質量，這也是他們一代人的底線，所以國康1935也成為范先生的得意之作，他用到了茅台釀酒所用的原料，這就是當地盛產的紅櫻子糯高粱，千百年間，優級的醬酒都是用它做原料。對于釀酒的工藝范先生也有自己的一定之規，要求工人必須采用坤沙大曲12978醬酒的技術，范先生說這也是茅台采用的工藝。

一年間全程一百多道工序，每一道都是和茅台一模一樣，真是如此精益求精才有了茅台般的品質。 一年的時間只是釀酒，要事還有經過漫長的藏酒時間，為了該酒口感更好，窖香突出，范先生要求酒廠必須在恒溫酒窖窖藏五年，如此苛刻的要求也正是負責任的提現，五年周期到了后，年過花甲的范先生還要親自去勾調。

老一輩釀酒師調酒的手藝不是幾年就能掌握的，每一壇醬酒都是用10年基酒來調兌，最終才有了茅香的特點。喝過這款醬酒的酒友對它的評價是茅台平替酒，每一口都是陳年醬酒的味道，窖香和醬香濃郁十足，口感綿柔順滑，不辣喉也沒有雜味，濃濃的酒香伴隨著馥郁的花果香，讓人喝過無不稱贊。

就當同事們領酒的時候。小張又把大家隨的禮金退了回來，大家十分不解，小張說你們不了解我們保定徐水區的習俗，我家親友都是本地人，他們隨禮都50元，因為我們當地提倡移風易俗，避免攀比所以都是隨禮50元。你們都隨得太多了，所以不能收呀。聽完小張的解釋同事們才明白原因。

文章的最后，你見過吃席隨禮50元的嗎？