蒜蓉小龍蝦是一道經典的中國菜肴,通常使用新鮮的小龍蝦,配以蒜蓉、辣椒、蔥姜等調料。下面是制作蒜蓉小龍蝦的步驟。
材料:
- 小龍蝦:500克
- 蒜:適量
- 辣椒:適量
- 生姜:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 雞精:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將小龍蝦淘洗干凈,去除蝦肚,備用。
2. 準備蒜、生姜、辣椒,切成末備用。
3. 鍋中倒入適量油,加熱至七成熱時,放入小龍蝦,翻炒半分鐘。
4. 加入蒜末、姜末、辣椒末繼續翻炒,再加入適量的料酒。
5. 加鹽、雞精、醬油調味,炒勻。
6. 上盤,并撒上一些蔥花和辣椒末即可食用。
溫馨提示:
1. 小龍蝦烹飪時間不能太長,否則口感會變硬。
2. 可用冷水泡洗小龍蝦,用小刷子清洗干凈去泥量較大的部位。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日