​香菇是餐桌上最常見的一種食用菌，營養豐富味道鮮美，很多人都喜歡吃。但是買回來的香菇很難清洗，特別是干香菇里面有很多的灰塵和臟東西，只用清水洗是洗不干凈的。今天教大家一個快速清洗香菇的小妙招，讓臟東西自己跑出來！一起來看看吧！

方法步驟如下：

第一步：首先用剪刀將香菇根部黑色的部分剪掉，這些黑色部分是很臟的。再把它們裝進一個容器中，加入適量的清水即可，如果是干香菇的話可以加溫水浸泡，一定要把香菇完全浸泡住。

第二步：然后往水中加點廚房里面的小蘇打，也可以加淀粉，效果也是一樣的。再加一勺白糖，接著攪拌均勻讓它浸泡10分鐘左右就行了。

第三步：最后將浸泡好的香菇用清水沖洗兩遍，這樣香菇里面的臟東西就全洗干凈了，小蘇打有很強的吸附性能夠吸附灰塵，白糖能夠增加香菇的鮮味，保證香菇的營養成分不流失。

看完這個清洗香菇的小竅門，加點小蘇打和白糖，讓臟東西自己跑出來，非常簡單的實用小妙招，你學會了嗎？