水煮荷包蛋我只服這種方法,又圓又嫩不散花,看一眼就學會。
荷包蛋是我們日常生活中常吃的一種食物,大人小孩都喜歡吃,有些人在做的過程中,總是做不好,做出來的荷包蛋總是會「破相」,荷包蛋看似簡單,其實要做好是有竅門的,今天給大家分享一個水煮荷包蛋的做法,保證不粘鍋,不散開,不破相,既好吃又好看,一起來看一下吧。
首先,我們取出家里的勺子,在勺子里抹上一點食用油。
然后打一個雞蛋在勺子里。
接著鍋中加水,開火燒沸,水燒開以后,把勺子放進開水中,注意開水不要沒過勺子,不要讓水進入到勺子里,不要關火,繼續煮,這時我們可以蓋上鍋蓋,可以使雞蛋更快更好的定型。
大概煮三分鐘左右就可以了,把定好型的雞蛋放進開水里,繼續煮,直止煮熟。
雞蛋煮熟以后,撈出即可,這樣,荷包蛋就做好了,一點破損都沒有,非常完美,接下來可以煎一下再食用,也可以直接蘸取醬料食用。怎麼樣,這個做荷包蛋的方法是不是很不錯呢,你也試一試吧。