糖炒栗子是許多人愛吃的一種食物，將它的外殼剝下之后，便可以吃到內里的板栗肉了。可是每次剝板栗總需要耽誤一段時間，用指甲摳或者用牙齒咬，不管用什麼方法，最后雖然將板栗剝開了，但是內里的肉卻不完整了。

教你一個簡單又實用的方法，可輕松剝開板栗皮，而且還可保證板栗肉的完整，一起來看看吧~

準備一把水果刀，在板栗的正面，從上往下切一刀不要太深適中即可，這樣便在板栗皮上留下了痕跡，剩余的板栗也這樣一個個切一刀。

切好之后將這些板栗放在一個盆中，接著倒入一些熱水，浸泡5分鐘左右。等到時間一到，我們從水盆中拿出一顆板栗，沿著之前切好的刀縫輕輕一剝便將皮完整剝下了。

這個剝板栗皮的方法是根據熱脹冷縮的原理，我們提前在板栗上切一刀，浸泡在熱水中后，板栗皮會受熱膨脹，這樣一來我們剝皮的時候便簡單多了。