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新鍋別著急用,很多人第一步就錯了,用它擦一擦,可以更耐用哦
2023/02/08

相信很多家庭都是用的鐵鍋炒菜,作為我國的傳統烹飪鍋具,鐵鍋為為生鐵制作而成,不含對人體有害的重金屬元素、而且非常的耐用,深受大家的喜愛。但是你知道嗎?新買的鐵鍋必須要先開鍋,不容鐵鍋在使用的過程中容易腐蝕生銹,而且還粘鍋。很多人新買的鍋第一步只是用水隨便洗一下,就拿來炒菜了,其實這樣是錯誤的,而且有害身體健康。今天就教大家一個新鍋開鍋的小竅門,只需用它擦一擦,變無毒不粘鍋!一起來跟我學習一下吧!

竅門步驟如下:

第一步:首先準備一個新鍋,先將新鍋的包裝和標志撕掉,必須先用洗潔精刷洗幾下新鍋,這是因為新買的鐵鍋表面涂有一層保護蠟,而且新鍋在打造的過程中可能還會有很多的雜質,所以新鍋在開鍋之前一定要先用洗潔精洗干凈了才行。再把洗干凈的鍋放在灶上面,開大火將新鍋干燒一會。

第二步:鍋燒干受熱均勻后,我們再準備一塊肥豬肉,要那種全是肥肉的才行。用筷子夾著肥豬肉開小火來回的擦拭鐵鍋內壁,燒出來的豬油會慢慢附著在新鍋的內壁,熬出一些豬油后我們等鍋冷卻后再用熱水沖洗幾遍后。再重復這些操作2遍左右即可。

第三步:最后我們把洗干凈的新鍋烘干后,用紙巾蘸取食用油擦拭一遍鐵鍋內壁即可,這樣新鍋開鍋就完成了,讓鐵鍋秒變無毒不粘鍋!以后大家在每次炒菜完洗好過后,應該擦干水分,涂抹一層食用油,這樣鐵鍋就不會生銹了。

看完這個新鍋開鍋的小竅門,新買的鐵鍋別著急用,一定要先開鍋才行,你學會了嗎?


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