隨著夏天的到來，西瓜又成了很多家庭常食的水果之一！西瓜不僅甜美多汁，還含有豐富的多種維生素，各種果糖，尤其是西瓜的含水量達到94%以上。所以，夏季常食西瓜，既能解渴消暑，又能很好地補充體內消耗的水分。

以前，小編買西瓜時，都是看人家用手拍，聽一聽聲音，然后根據西瓜的聲音來辨別成熟度！所以，小編看葫蘆畫瓢也跟著這麼選西瓜。但是，聽聲辨瓜大多時候不太準，要麼是西瓜不甜，要麼就是皮厚，甚至還會買到激素瓜！

直到有次在菜市場，碰到一位老瓜農，他告訴我了如何挑選西瓜的方法，我這才明白，以前用手拍挑選西瓜的方法，在瓜農面前有多外行！今天，小編就把挑選西瓜的方法分享給大家，希望可以幫助到大家！

買西瓜時：牢記這4點

1、輕輕一彈就開裂的不要買

在很多朋友的印象中，西瓜輕輕一彈就開裂，保準是這個西瓜成熟了，肯定好吃！小編以前也是這麼想！不過，老瓜農告訴我，除非是薄皮的西瓜，如果西瓜的果皮是正常厚度的，輕輕一彈就開裂，切記不能要！

因為，這樣的西瓜都是打激素崔大所導致的，也就是噴灑了過多的膨脹劑，所以導致西瓜一碰就開裂的！老瓜農說：西瓜開裂都是發生在采摘前，種植階段由于溫度，施肥、灌溉的水量多寡等情況造成的。 只要不是特別品種的西瓜，就算是成熟了，也不會一碰就開裂！

所以，今后買西瓜時，先問問老板，西瓜一彈能開裂嗎？如果老板說：我這西瓜很甜，都包熟，一彈就開裂，那麼，這樣的西瓜就可以不用考慮了！其實，很多商販就是抓住消費者的這種心理，才會過量噴灑膨脹劑的。

2、黑白籽相間的不要買

很多朋友買回家的西瓜，切開之后發現里面的西瓜籽既有黑色的，也有白色的。這樣的情況，不少朋友都遇到過吧！最開始，小編認為，這樣的西瓜應該是正常現象，但是，老瓜農卻和我說：其實，這樣的西瓜也是因為激素所造成的！

一般正常成熟的西瓜，西瓜瓤里的西瓜籽是自然成熟的，顏色是黑色的，但是，由于激素的外加因素，導致西瓜極速膨脹生長，西瓜是大了，瓜瓤也紅了，但是，里面的西瓜籽卻還來不及變黑，所以，才會有黑白相間的西瓜籽！

老瓜農說：買西瓜時，如果是當天吃，最好是半個半個的買，也就是買剛切開的，這樣可以直觀地看到里面西瓜籽的顏色！如果看到黑白相間的西瓜籽，這樣的西瓜就不要買了！

3、花紋越開，成熟度越大

很多朋友都是通過拍打西瓜，聽拍出來的聲音辨別西瓜是否成熟的！但有的人說：聲音悶的，是成熟的，聲音脆的則是生的；還有的人說：要憑感覺，如果拍打的力度感覺能滲透進去，這樣的西瓜就是成熟的！

老果農說：這個方法就算是種瓜的果農都不敢保證回回能選對！其實，正確辨別西瓜是否成熟，它的成熟度有多少，主要根據西瓜外皮上的花紋！一般來說，花紋的紋路間隔越寬的，成熟度越高；反之，花紋的紋路間隔越窄的，則成熟度越低！

4、瓜臍越小，甜度越大

吃西瓜，吃的就是西瓜的甘甜的汁水以及沙沙的瓜瓤！但是，如果在沒有試吃時，就能通過外觀分辨出哪些西瓜甜度高，那麼西瓜果皮薄呢？老果農說：其實，只要看看西瓜的瓜臍大小就一目了然了！

西瓜的瓜臍指的就是西瓜底部的小圓圈！一般來說，這個小圓圈越小的，則表示西瓜的果皮越薄，甜度也就越高；反之，小圓圈越大的，則表示西瓜的果皮厚，汁水多但是味淡寡淡，甜度低！所以，買西瓜的時候，要選擇瓜臍小的，越小越好！

總結：

買西瓜時，一碰就裂，切開后西瓜籽黑白相間的不能要！其次，通過西瓜的紋路可以辨別西瓜的成熟度，而通過西瓜的瓜臍，則可以判斷出西瓜的甜度，和果皮的厚度，所以通過這幾點保準就能買到自然成熟，甜美多汁的西瓜！