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買西瓜時:用手拍就外行了!牢記這4點,連老瓜農都夸你是內行
2022/08/24
2022/08/24

隨著夏天的到來,西瓜又成了很多家庭常食的水果之一!西瓜不僅甜美多汁,還含有豐富的多種維生素,各種果糖,尤其是西瓜的含水量達到94%以上。所以,夏季常食西瓜,既能解渴消暑,又能很好地補充體內消耗的水分。

以前,小編買西瓜時,都是看人家用手拍,聽一聽聲音,然后根據西瓜的聲音來辨別成熟度!所以,小編看葫蘆畫瓢也跟著這麼選西瓜。但是,聽聲辨瓜大多時候不太準,要麼是西瓜不甜,要麼就是皮厚,甚至還會買到激素瓜!

直到有次在菜市場,碰到一位老瓜農,他告訴我了如何挑選西瓜的方法,我這才明白,以前用手拍挑選西瓜的方法,在瓜農面前有多外行!今天,小編就把挑選西瓜的方法分享給大家,希望可以幫助到大家!

買西瓜時:牢記這4點

1、輕輕一彈就開裂的不要買

在很多朋友的印象中,西瓜輕輕一彈就開裂,保準是這個西瓜成熟了,肯定好吃!小編以前也是這麼想!不過,老瓜農告訴我,除非是薄皮的西瓜,如果西瓜的果皮是正常厚度的,輕輕一彈就開裂,切記不能要!

因為,這樣的西瓜都是打激素崔大所導致的,也就是噴灑了過多的膨脹劑,所以導致西瓜一碰就開裂的!老瓜農說:西瓜開裂都是發生在采摘前,種植階段由于溫度,施肥、灌溉的水量多寡等情況造成的。只要不是特別品種的西瓜,就算是成熟了,也不會一碰就開裂!

所以,今后買西瓜時,先問問老板,西瓜一彈能開裂嗎?如果老板說:我這西瓜很甜,都包熟,一彈就開裂,那麼,這樣的西瓜就可以不用考慮了!其實,很多商販就是抓住消費者的這種心理,才會過量噴灑膨脹劑的。

2、黑白籽相間的不要買

很多朋友買回家的西瓜,切開之后發現里面的西瓜籽既有黑色的,也有白色的。這樣的情況,不少朋友都遇到過吧!最開始,小編認為,這樣的西瓜應該是正常現象,但是,老瓜農卻和我說:其實,這樣的西瓜也是因為激素所造成的!

一般正常成熟的西瓜,西瓜瓤里的西瓜籽是自然成熟的,顏色是黑色的,但是,由于激素的外加因素,導致西瓜極速膨脹生長,西瓜是大了,瓜瓤也紅了,但是,里面的西瓜籽卻還來不及變黑,所以,才會有黑白相間的西瓜籽!

老瓜農說:買西瓜時,如果是當天吃,最好是半個半個的買,也就是買剛切開的,這樣可以直觀地看到里面西瓜籽的顏色!如果看到黑白相間的西瓜籽,這樣的西瓜就不要買了!

3、花紋越開,成熟度越大

很多朋友都是通過拍打西瓜,聽拍出來的聲音辨別西瓜是否成熟的!但有的人說:聲音悶的,是成熟的,聲音脆的則是生的;還有的人說:要憑感覺,如果拍打的力度感覺能滲透進去,這樣的西瓜就是成熟的!

老果農說:這個方法就算是種瓜的果農都不敢保證回回能選對!其實,正確辨別西瓜是否成熟,它的成熟度有多少,主要根據西瓜外皮上的花紋!一般來說,花紋的紋路間隔越寬的,成熟度越高;反之,花紋的紋路間隔越窄的,則成熟度越低!

4、瓜臍越小,甜度越大

吃西瓜,吃的就是西瓜的甘甜的汁水以及沙沙的瓜瓤!但是,如果在沒有試吃時,就能通過外觀分辨出哪些西瓜甜度高,那麼西瓜果皮薄呢?老果農說:其實,只要看看西瓜的瓜臍大小就一目了然了!

西瓜的瓜臍指的就是西瓜底部的小圓圈!一般來說,這個小圓圈越小的,則表示西瓜的果皮越薄,甜度也就越高;反之,小圓圈越大的,則表示西瓜的果皮厚,汁水多但是味淡寡淡,甜度低!所以,買西瓜的時候,要選擇瓜臍小的,越小越好!

總結:

買西瓜時,一碰就裂,切開后西瓜籽黑白相間的不能要!其次,通過西瓜的紋路可以辨別西瓜的成熟度,而通過西瓜的瓜臍,則可以判斷出西瓜的甜度,和果皮的厚度,所以通過這幾點保準就能買到自然成熟,甜美多汁的西瓜!


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