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雞蛋該不該放冰箱?這三點要注意,好多人搞錯了,漲知識
2023/03/02

雞蛋在我們生活當中肯定是必不可少的,我們每天做飯呢都能用到它,可以說呀,家家戶戶里都有雞蛋,但是雞蛋到底該不該放在冰箱里邊兒保存呢?很多人都有一個誤區!

市面上的雞蛋分為兩種,一種是這種散雞蛋,我們買回來直接是用袋子裝的,另外一種就是里邊兒一個一個的,排放比較整齊地一點兒。

第一點:我們平時買回來的雞蛋,大家都喜歡,直接放在袋子里邊兒放到我們的冰箱里邊兒進行保存,其實這種做法是錯誤的!

我們平時放置雞蛋的時候,應該盡量將雞蛋的尖端朝下圓端朝上放,因為圓端有氣室,圓尖向上可以讓雞蛋保持呼吸,這樣也能延長雞蛋的保存時間。如果家里邊兒有模具的話呢,我們最好講雞蛋這樣一個一個的擺列整齊放到我們的模具里邊兒!

第二點:我們的雞蛋表面有許多我們肉眼看不到的細菌,很多人買回來之后呢,會放在水里邊兒直接進行清洗,其實這種做法也是不對的!

因為我們的雞蛋表面有一層保護膜,如果進行清洗的話,會將這層保護膜破壞掉,反而讓我們的雞蛋保存時間更短,更容易變質了!

正確的做法:如果買回來的雞蛋表面有污嘖,這個時候怎麼辦呢?我們只需要準備一個濕巾,輕輕的把這個污嘖給擦掉就可以啦!

第三點:雞蛋放在冰箱里邊兒也是會壞掉的,常溫情況下我們的雞蛋一般是可以保存10~15天左右,如果說我們的雞蛋放在冰箱里邊兒,它在冷藏室的保存情況下最多可以保存到40天左右,我們千萬不要保存時間太長了!


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