雞蛋在我們生活當中肯定是必不可少的，我們每天做飯呢都能用到它，可以說呀，家家戶戶里都有雞蛋，但是雞蛋到底該不該放在冰箱里邊兒保存呢？很多人都有一個誤區！

市面上的雞蛋分為兩種，一種是這種散雞蛋，我們買回來直接是用袋子裝的，另外一種就是里邊兒一個一個的，排放比較整齊地一點兒。

第一點：我們平時買回來的雞蛋，大家都喜歡，直接放在袋子里邊兒放到我們的冰箱里邊兒進行保存，其實這種做法是錯誤的！

我們平時放置雞蛋的時候，應該盡量將雞蛋的尖端朝下圓端朝上放，因為圓端有氣室，圓尖向上可以讓雞蛋保持呼吸，這樣也能延長雞蛋的保存時間。如果家里邊兒有模具的話呢，我們最好講雞蛋這樣一個一個的擺列整齊放到我們的模具里邊兒！

第二點：我們的雞蛋表面有許多我們肉眼看不到的細菌，很多人買回來之后呢，會放在水里邊兒直接進行清洗，其實這種做法也是不對的！

因為我們的雞蛋表面有一層保護膜，如果進行清洗的話，會將這層保護膜破壞掉，反而讓我們的雞蛋保存時間更短，更容易變質了！

正確的做法：如果買回來的雞蛋表面有污嘖，這個時候怎麼辦呢？我們只需要準備一個濕巾，輕輕的把這個污嘖給擦掉就可以啦！

第三點：雞蛋放在冰箱里邊兒也是會壞掉的，常溫情況下我們的雞蛋一般是可以保存10~15天左右，如果說我們的雞蛋放在冰箱里邊兒，它在冷藏室的保存情況下最多可以保存到40天左右，我們千萬不要保存時間太長了！