像我們平常買豬肉吃的時候都已經買很多，回來之后直接就凍到冰箱里面了，我們下次在吃的時候，直接拿出來滑動就可以了，但是其實這樣做的話，豬，容易保存的，不是特別新鮮，口感也會失去了原有的一個味道，究竟該如何正確的保存之后？今天我們就給大家一個小妙招，一起來看一下吧。

首先像我們剛從市場上買回來的豬肉，就不用清洗了，因為沾上血的豬，豬肉很容易滋生細菌，導致豬肉變質。我們現在需要把豬軟切成一小塊一小塊的塊狀，像這樣子，切成塊的大小，要看你們家中每一頓能大概吃多少，這樣我們吃的話，每一次只拿一塊就可以了。

切成塊狀的豬肉先不要著急放在冰箱里，我們先準備一個淺口的盤子，將豬肉放在里面，我們放在盤子中間，之后在肉上慢慢地淋上高度的白酒，每一塊就要給它淋上，也不要淋到太多了，因為這樣做的目的，是給了我們豬肉殺菌消毒，這樣儲存的豬肉才不容易滋生細菌，所以大家千萬不要倒多了。

倒完白酒之后，我們再在豬肉的表面，淋上一層食用油，因為食用油，是可以很好的鎖住豬肉的水分的，保持豬肉新鮮滑嫩，這樣子以后拿出來之后，豬肉就不會變柴了。準備工作做完之后，我們現在把豬肉放在事先已經鋪好了保鮮膜上，然后把豬肉，給它包裹好，在包裹的過程中，我們要稍微擠壓一下，讓它里面的空氣排出來，減少空氣與豬肉的接觸，這樣可以延長保質期，后期再多一層防護。

把其余的切好的豬肉塊，也給它包裹好。

最后，我們再給它包上錫紙，它有隔絕空氣的一個作用，能夠很好地避免儲存在冰箱里導致串味的一個情況。通過層層的防護，我們豬肉的保存工作已經做好了，然后我們將其放進冰箱里就可以了。在這里很多朋友就要問了，豬肉包裹好之后，到底是放冷藏還是冷凍？

如果豬肉是只需要保存兩三天，就沒必要放在冷凍室了，放在冷藏即可。如果是想保存三天以上，時間長的話，就放在冷凍室里邊吧，這樣處理過的之后，放在冷凍保存三到四個月，吃起來還是跟新鮮的一樣。

看完大家現在都學會該如何正確的去保存豬肉了吧，這樣保存起來，再次去吃的時候，口感還是和原先買的時候是一樣的。