鍋底燒糊了，切記不要用鋼絲球直接擦，一位保潔阿姨教我簡單的方法，輕松去除焦痕不留痕跡，立馬就把鍋底給清理干凈了。

日常生活當中，在我們煮東西的時候，有時候也會忘記及時關火，把鍋里的水燒干了，導致食物燒焦，這樣就會在鍋底留下一些焦印。還有的時候，我們利用高壓鍋，不銹鋼鍋在燉煮食物的時候，如果水放少了，也很容易出現糊鍋的情況。

首先，我們來了解一下，鍋里水燒干了出現的這幾種情況，鐵鍋里的水燒干了，鐵鍋會被燒紅，嚴重的情況下還會變形，鋁鍋燒干了之后，有可能會被融化，而如果是砂鍋燒干了之后，可能就會直接出現炸裂的危險。無論是哪一種材質的鍋，如果里面的水被燒干了之后，沒有及時關火，都是一件非常危險的事情，甚至還有可能引發火災，所以平時，在煮東西的時候，要在邊上看著煮，方便隨時關火。

鍋底被燒糊了之后，里面就會有大量發黑發硬的焦質物，難以清潔干凈，因為黑垢已經完全黏在鍋底了，這個時候，如果用鋼絲球來擦拭，費時還費力，也比較難清潔干凈，擦拭過后，還容易留下一些劃痕，甚至對鍋具造成磨損。 所以，我們可以用一個小技巧來輕松清潔鍋底。

首先，我們在鍋里倒入一些食用小蘇打，小蘇打具有很好的清潔作用，用來清潔鍋底，也是比較適合的，而且小蘇打還是食品級別的，用它來清潔廚具，安全又衛生，也不用擔心鍋底會留下一些化學殘留物。

接著，我們在里面倒入多一些的白醋，白醋里面有醋酸的成分，可以軟化污垢，本身燒焦的鍋底焦質比較硬，加入白醋以后，就可以使污垢逐漸軟化，從而方便我們來清潔，這樣大概靜置個五分鐘左右就差不多了。

五分鐘過后，我們鍋里加入少量的清水，開中小火把里面的溶液加熱一下，高溫同樣可以起到軟化黑垢的作用，我們一邊燒，一邊用鏟子來鏟鍋底，鏟子是復合鍋底的形狀設計的，所以用來清理黑垢，再適合不過了，而且用鏟子來幫忙，還不會使鍋底造成損壞。

清潔好了之后，等里面的水溫降下來，我們拿一塊百潔布過來，用百潔布粗糙的一面，來擦拭鍋底，把鍋底的四周，一些沒有清潔到的位置，繼續擦拭干凈，百潔布的質地非常柔軟，用來清潔鍋具，也是比較合適的。

擦拭好了之后，我們把鍋具放在水龍頭下面，沖洗干凈，一邊沖洗，一邊再擦拭一會，這樣簡單處理過后，鍋底的黑垢，就可以輕松被清潔干凈了，而且用這個方法來清潔，還不會對鍋具造成損傷，所以以后，如果遇到鍋底燒焦的情況，就可以用這個方法來處理一下，簡單又實用。