春季氣溫逐漸升高,身體需要更多的鈣質來強骨健體!如果是生長發育期的孩子缺乏足夠的鈣質,不僅影響發育,還會讓孩子在運動的時候更加容易受傷。
所以寶媽們要記得讓孩子多攝入富含鈣質的食物,而補鈣的食物絕不僅僅是牛奶鈣片,在日常生活中有很多食物富含豐富的鈣質,下面就為大家介紹五種鈣量豐富的美食。
第一款:超級好喝的裙帶菜湯!
1. 首先,我們要準備好材料。需要的材料有:
- 裙帶菜 200克
- 瘦肉片 100克
- 姜片 3片
- 蔥段 3段
- 鮑汁 適量
- 鹽 適量
2. 將裙帶菜清洗干凈,放入開水中焯水至變軟。
3. 焯好水的裙帶菜撈出來瀝干水分備用。
4. 將瘦肉片放入開水中焯水至變色,去除血沫后撈出備用。
5. 倒入適量的清水,把焯燙好的裙帶菜、瘦肉片、姜片和蔥段一起下鍋,煮開后加入適量的鹽和鮑汁。
6. 最后在湯面上撒上適量的蔥花即可。
這道裙帶菜湯真的很香,清淡的菜味搭配上豬瘦肉的鮮香,再加上鮑汁的味道,簡直是天衣無縫的搭配!湯里的裙帶菜吃起來嫩滑清爽,清香四溢,口感十分好。
第二款:家常豆腐
豆腐是我們家里餐桌上的常客。不僅營養豐富,口感也是十分誘人的。
首先,準備好豆腐和配料。我們家通常使用的是嫩豆腐,口感十分綿軟。另外,還需要準備些蔥花、蒜末、醬油、鹽和雞精等調味料。 其中,蔥花和蒜末可以提升口味,醬油和鹽可以調節味道,雞精則是為了增加鮮味。根據自己的口感喜好,可以進行適量調整。
接下來,開始烹飪過程。將豆腐撕成小塊,放入鍋中焯水,這樣能去除豆腥味,使豆腐味道更加鮮美。焯水過程不宜過長,一般3-5分鐘就可以。之后將焯好水的豆腐裝進盤子里,均勻撒上蔥花和蒜末。
然后,將醬油、鹽和雞精混合均勻,倒在豆腐上,盡量讓每一塊豆腐都能沾滿調料汁。最后,將盤子蒸10分鐘左右,就可以出鍋啦!
這樣制作出來的家常豆腐,口感鮮美,滿口香氣,每一口都能品嘗到滿滿的幸福感。搭配一碗熱氣騰騰的米飯,簡直是一頓超級滿足的美食盛宴!
第三款:蝦皮燒油菜
這道菜不僅口感上佳,而且熱量低。
所需材料:
- 油菜心600克
- 蝦皮50克
- 蒜末10克
- 生抽20毫升
- 鹽適量
制作過程:
1. 準備工作:將蝦皮泡發,瀝干備用,油菜心洗凈備用。
2. 鍋中放油,先將蒜末煸香,再加入發泡的蝦皮爆炒,最后加入生抽和適量的鹽調味,略炒。
3. 加入油菜心煸炒至熟,熄火,出鍋裝盤。
第四款:菠菜蒸蛋
這道菜不僅做法簡單,而且營養豐富。
首先,我們需要準備的食材包括新鮮的菠菜、雞蛋、柿子椒、姜和蔥末、鹽、生抽和雞精。按照比例準備好這些食材后,就可以開始制作了!
準備一個蒸鍋,將菠菜洗凈后放入蒸鍋里,大火蒸5分鐘。蒸好的菠菜放入碗里備用。
接下來,將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽、生抽和雞精,然后用筷子攪拌均勻。將雞蛋液倒入蒸鍋中,放入事先蒸好的菠菜、柿子椒和蔥末、姜末。 再次蒸5分鐘即可出鍋。
這道菜做出來既美味又營養,口感清爽,特別適合夏天食用。如果喜歡加點香辣味道,也可以加入一些辣椒油或者宮保醬。雞蛋也可以根據個人口味加入蝦仁或者其他蔬菜來增加營養。
第五款:奶酪棒
準備材料:
- 奶酪粉40g
- 牛奶120ml
- 糖30g
- 方式奶油20g
- 雞蛋1個
- 面粉100g
- 泡打粉2g
步驟1:奶酪粉、牛奶、糖混合均勻,隔水蒸8分鐘。將蒸好的奶酪泥加入方式奶油混合均勻。
步驟2:雞蛋攪拌均勻,加入面粉和泡打粉,揉成面團。
步驟3:將面團搓成小的圓柱形,放入奶酪泥中沾滿,再放入烤盤中。
步驟4:在預熱好的烤箱中,以170度的溫度烘烤15-20分鐘,直到表面金黃即可。
制作過程雖然看上去有些繁瑣,但是味道非常好!每一口都能感受到奶酪的濃郁滋味,口感酥脆,真是美味可口。大家也可以試試看哦!
以上這五款鈣含量超高的美食,你更喜歡哪一個呢?
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日