榴蓮被譽為「水果之王」，營養價值極高，含有豐富的蛋白質、維生素C和微量元素，而且價格也不便宜。榴蓮有一股很特殊的味道，不吃榴蓮的人是無法忍受這股臭味的，但是喜歡吃榴蓮的人會覺得很好吃。超市賣的榴蓮外殼一般都很厚，而且長滿刺，根本不知道里面榴蓮肉多還是少，萬一挑到一個果肉少的就虧大了。那麼怎麼樣才能挑選到香甜肉多的榴蓮呢？買榴蓮挑刺長的還是刺短的？今天就教大家4個挑選榴蓮的小妙招，一起來看看吧！

妙招一：看外殼顏色

一般情況下體型大外殼顏色越黃的榴蓮成熟度更高，口感也會更香甜好吃，所以買榴蓮的時候盡量不要挑選青綠色的，這種一般是還未完全成熟的。

妙招二：看裂口

我們去超市買榴蓮會看到很多外殼開裂了的，那種開裂很多，看上去會馬上裂開的最成熟了，也最好吃。 但是也不能讓殼開裂太久了，不然容易進臟東西和灰塵。

妙招三：看榴蓮尖刺長短

榴蓮外殼都是有一層凸起的尖刺的，有些刺長得細長，有些是比較短粗的。一般刺比較短且粗的榴蓮，里面肉多皮薄也更好吃。

​妙招四：聞味道

一般成熟的榴蓮有一股濃郁的香甜味道，沒有成熟的榴蓮則有類似青草的氣味，有很多的榴蓮是裂開了小口的，我們就可以聞一聞它里面的味道了。

看完這4個挑選榴蓮的小妙招，死記4點，就能買到香甜肉多的！你學會了嗎？趕緊動手試試吧！