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這5種魚再便宜都不能隨便買,不好吃沒營養,魚販子:我從來不敢吃
2023/03/04

我們買魚也比較方便,不論是去菜市場,或是超市,都可以買到魚。

可很多人都不知道如何挑選魚,導致自己很容易買到品質差的魚,如果單單只是品質比較差,口感差一些還沒事。

但如果買到含有重金屬或是甲醛的魚,那麼吃了不僅不能補充營養,還會損害我們健康。

而魚在年夜飯上可以說是十分重要的一道菜,買到這樣的魚,是無法討好彩頭的。

所以我們在春節前后,遇到這5種魚盡量不要買,或許會含有比較多的甲醛和重金屬,能少吃就少吃。

1、畸形魚

有時候我們去買魚時,會看到攤位上有一些外形比較奇特的魚。

這些魚的價格普遍都比較低,很多人都因為價格低廉而去購買這種魚。

但這種畸形魚很可能是因為在生長時,得不到營養,或是受到重金屬和甲醛的影響,導致自身身形出現畸形。

這樣的魚即使再便宜也最好不要買,口感并不會太好,同時還可能會影響我們健康。

2、深海大型食肉魚類

深海魚的營養價值是比較高的,同時口感也比較美味,但大型食肉深海魚最好不要吃太多。

因為大型的食肉深海魚是處于生物鏈頂端的,一般會吃海內的小魚以及海洋生物,在吃的過程中,會導致自身積壓大量的重金屬元素。

如果我們經常食用這類型的魚類,很容易損害我們健康。

如果真的想要用深海魚來補充營養,可以使用秋刀魚、帶魚等重金屬含量比較低的草食性魚類。

3、死魚

有的人為了貪圖便宜,會買一些剛剛死的魚,但現在天氣比較寒冷,魚在這種情況下是比較難以死亡的。

這種時候還會死的魚,大部分都是病死的,而病死的魚除了本身出現問題之外,還有可能是因為受到了重金屬的影響。

另外死魚的口感也是比較差的,并且我們并不知道魚死了多長的時間,即使買回去馬上烹飪,也有可能吃到變質的魚。

魚一旦變質我們還食用,很容易造成腹瀉,影響我們的健康,所以最好不要買死魚。

4、咸魚

咸魚能夠存放比較長的時間,吃起來也比較美味,因此有的人在過年的時候,會買咸魚回來制作成菜肴。

但是咸魚在制作時,會使用到比較多的鹽,隨著時間的流逝,鹽會發生反應,導致咸魚中會有比較多的亞硝酸鹽。

而我們把亞硝酸鹽吃進肚子之后,會滋生出一種致癌物,過多地攝入咸魚,很容易對我們的健康造成影響。

因此即使咸魚再好吃,我們也盡量少吃一些。

5、魚鰓有泥巴的魚

我們去買魚時,如果發現魚鰓中有比較多的泥巴,那麼最好不要購買。

魚腮是魚的呼吸器官,如果魚生活在比較臟的環境中,魚鰓就不太干凈。

如果魚鰓中都是泥,說明魚生活在淤泥中,而淤泥中重金屬是比較多的,同時會導致魚肉有比較濃厚的腥味。

這樣的魚不僅口感不好,吃起來也不健康,所以建議不要買魚鰓中有泥巴的魚。


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