經常喝酒的人都有過喝多的時候，無論是白酒或啤酒，喝多后非常難受，小編也是深有體會，每次喝多吐完后才會好受些，當時就告訴自己再也不喝了，結果好了傷疤忘了疼，沒過多久就饞得慌了。

但是無論怎麼吐酒，即使喝得再多也從來沒有喝「」斷片」過，所謂的斷片就是喝完酒后爛醉如泥，次日醒來啥事都不記得，問他做過什麼也不知道。雖然我沒體驗過這種感覺，但是身邊總有喝斷片的。

針對這個現象我還特意咨詢了一個朋友，它是業內的行家，當我問他為何有人喝酒會斷片？是酒量不行嗎？人家行家直接回復我：你喝一樣斷！

此言一出，我還有些詫異，因為我確實沒有過這種情況，後來經過朋友告訴，原來他所謂的喝斷片，問題都是出在酒上，一般都是喝了以下3種白酒才會出現斷片的現象。

第一種、私釀酒

這種私釀酒是個人小酒坊釀制的，雖然是糧食作為原料，但是因為釀酒設備簡陋，白酒的提純不僅談不上，最關鍵的釀酒產生的甲醛更是無法處理，全是靠經驗去判斷，所以經常有人喝完這種酒躺下不醒人事的。

其實我國早就嚴厲打擊這種個人私釀酒，他們沒有任何的生產手續，雖然價格便宜，但是品質根本無法保證，少量飲用還沒啥問題，只要一喝多就對會斷片，主要就是里面的甲醛讓身體有了反應，嚴重的送醫都沒用。

第二種、配制酒

其實配制酒出現的時間并不久，滿打滿算也不到30年，這種最新的白酒生產工藝也讓酒廠大幅度降低了釀酒成本，嚴格的說，這種酒都不能稱為釀造，因為它是用食用酒精和其它食品添加配制勾兌出來的，根本沒有糧食發酵釀造的過程，所以說這種配制酒就是生產加工出來的。

因為里面沒有任何谷物或極少的糧食，所以這種酒喝多了也會出現斷片情況，如今市場上先生這種配制酒的還特別多，而且很多人還專門原則配制酒喝，其主要原因就是價格便宜，到殊不知這種酒對身體也是危害最大的。

所以行家也告訴我，喝酒一定要選擇正規酒廠釀造的純糧食酒，我這個朋友就是喝酒幾十年，早年間也喝過上面的白酒，後來知道了相關知識，從此就只喝性價比高的糧食酒，這款國康1935就是行家經常首選的醬酒，它的產地就仁懷市茅台鎮，酒廠和茅台集團在當地都是老企業，所以有了先天的釀酒條件。

朋友說這款酒之所以被他選用，一方面是產地正宗，同時此酒還是名家范應華的杰作，當年在茅台酒啊提起此人，可以說無人不知，在他擔任茅台釀酒師的幾十年里，為茅台也立下了汗馬功勞，直到退休才換了個單位，擔任起國康的釀酒技術總監。

于是，此酒就有了茅台味道，從原料開始就是和茅台使用一樣的糯高粱，這種高粱還只有當地特產，特殊的糯性可以讓醬酒無比醇厚。工藝上也是用到了茅台坤沙工藝，一年之中需要上百種工序。然后還要進入酒廠的酒廠去窖藏，時間最短的都是用了五年，估計很多小企業都是無法等這久不能變現的。

之后五年期限一到，還要去調酒，又是一個費時間的技術環節，最后才能灌裝銷售。朋友說此酒具有突出的茅香，口感還特順滑，酒體醇厚協調，都是歸功于窖藏和調酒師的因素，不然即使用坤沙工藝也是無法釀出優級的國康1935的。

第三種、內供酒

過去的內供酒都是好酒，一般人還都買不到這種酒，因為都是在內部單位流通的，當年誰要能搞到幾瓶內供酒，絕對不是一般人，不僅需要人脈關系，還得需要過硬的財力支撐，所以後來內供酒也曾風靡過一段時間。

過來因為政策挑選，這種內供酒就不讓釀造了，但市場有需求，所以一些商家開始在小酒坊用配制酒灌裝銷售，這樣極低的成本就可以賺錢最大的利潤，其回報率能達到幾十倍，如果一款產品的利潤能到幾倍，那商家就敢藐視一切法律，所以他們才會鋌而走險的加工生產。同樣，很多人也是因為喝了這種贗品的內供酒導致了斷片的。

所以，綜上所述，喝酒的時候，還是要選擇正規渠道銷售的，且還得是正規酒廠釀造的純糧食酒飲用。好了，今天就分享到這里了，你喝斷片過嗎？