葡萄干是很有營養的干貨，有著大量的鐵、鈣和糖分，能夠補充人體所需的營養，閑時吃上幾把是在適合不過了。

尤其是準備過年了，葡萄干幾乎是不少人家中必備的年貨，但是很多人買葡萄干回來不清洗就直接吃了，這樣其實是不健康的。

之前圓圓也在挑選葡萄干的文中提到過，葡萄干表面一般都有雜質的，這些雜質吃多了對身體并不好，所以買回來的葡萄干最好洗過以后再吃。

那麼大家知道怎麼清洗葡萄干嗎？圓圓的新疆朋友就曾教過圓圓一個清洗葡萄干的辦法，今天圓圓就把這個小技巧分享給大家，如果你也不知道怎麼清洗葡萄干，那就和圓圓一起學習一下吧。

大家是不是以為，洗葡萄干只需要用清水洗一下就完事了呢？但葡萄干是有很多褶皺的，里面會藏有很多臟東西。

只用清水不僅無法把葡萄干洗干凈，還會破壞葡萄干的口感，所以我們可以試試另外一種辦法。

第一步：

我們用一個比較大的碗來裝葡萄干，然后在葡萄干里倒入一些面粉和食用鹽，利用面粉的吸附功能和食用鹽的殺菌消毒功能，把葡萄干褶皺中的臟東西清洗干凈。

第二步：

我們倒入面粉和食用鹽后，可以用手把面粉和食用鹽抓勻，盡量讓每一個葡萄干包裹有面粉和食用鹽，然后倒入一點冷水。

這時候要注意，水千萬不要倒太多，只要稍微沒過葡萄干就可以了，然后我們再用手或是筷子攪拌一下，把葡萄干內部的臟東西攪拌出來。

第三步：

我們在把葡萄干放到干凈的水中浸泡一下，用手輕輕地揉搓一下，把附在葡萄干表面的食用鹽和面粉清理干凈。

第四步：

洗完之后想要葡萄干口感好，要重新把葡萄干晾干，我們可以用漏勺把葡萄干從水里撈出來，放到瀝水的籃子里，讓葡萄干自然風干。

如果想要快點吃到葡萄干，可以把葡萄干放到烤箱中上火烘烤幾分鐘，這樣葡萄干里的水分很容易就被蒸發掉了，但口感會沒有自然風干的好。

怎麼存放葡萄干？

葡萄干對于存放環境要求是比較高的，如果不注意存放，很容易就會潮濕變軟，吃起來會黏膩，口感不好，那麼應該如何存放葡萄干呢？

因為空氣中都是有水分的，所以葡萄干接觸之后就會變軟，所以最好的辦法就是把葡萄干放到密封袋中存放，把密封袋中的空氣擠出來，然后再把封口封好，放到干燥中的環境放好。

如果是清洗過的葡萄干，大家一定要等葡萄干晾干后再放入密封袋中，以免葡萄干發生霉變。

也可以把裝有葡萄干的密封袋放到冰箱中存放，冰箱的溫度比較低，能夠減緩葡萄干腐爛的速度，但是這個辦法最多只能保存一個月，要盡快吃完。

如果買的葡萄干過多，實在吃不完，我們可以把葡萄干放入冰箱冷凍層，想要吃的時候再拿出來解凍，這樣可以存放半年，但是口感肯定會變差，營養也會有所流失。